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美食知识1000题第16篇32634 [复制链接]

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美食P.16

第题:锅烧肘子是哪一菜系的名菜?

A.鲁菜

B.川菜

C.湘菜

D.粤菜

正确答案:A鲁菜

锅烧肘子

第题:感冒在不发烧的情况下可以喝橙汁补充哪种维生素?

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素B

D.维生素D

正确答案:A维生素C

橙汁

水果含有丰富的维C

第题:主要生产高海拔雪线附近有幼虫躯壳和霉菌菌丝组成的名贵中药材是什么?

A.冬虫夏草

B.灵芝

C.枸杞子

D.鹿茸

正确答案:A冬虫夏草

虫草

第题:干炸响铃是哪个地方的特色名吃?

A.浙江

B.南京

C.上海

D.山西

正确答案:A浙江

干炸响铃

干炸响铃用优质豆腐皮、猪里脊肉、鸡蛋黄等用料制作而成,色泽黄亮,形如马铃,酥香味鲜,松脆爽口。食材原料制作原料搭配酱料干炸响铃食用时可辅以甜酱、花椒盐,花椒盐。

第题:女士常常吃木瓜炖哪种蛙种,可以滋润养颜?

A.雪蛤

B.泽蛙

C.金线蛙

D.小雨蛙

正确答案:A雪蛤

木瓜炖雪蛤

第题:  碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,饮用可中和人体内酸碱平衡的水俗称什么?

  A.苏打水

  B.纯净水

  C.白开水

  D.蒸馏水

  正确答案:A苏打水

苏打水

第题:  端午节我们吃的粽子

是用哪种传统主食作为主要原料?

A.糯米

B.白米

C.黑米

D.糙米

正确答案:A糯米

包粽子

第题:  清朝时的满汉全席共有几道菜?

  A.

  B.

  C.

  D.

  正确答案:A

满汉全席1满汉全席2

第题:  白果是那种植物的果实?

  A.银杏

  B.李子

  C.菠萝

  D.八角

  正确答案:A银杏

银杏白果

第题:  活着的大闸蟹背是青色,煮熟后会变成什么颜色?

  A.红色

  B.青色

  C.白色

  D.绿色

  正确答案:A红色

大闸蟹

第题:  亚当和夏娃偷吃的智慧果就是我们常吃的什么水果?

  A.苹果

  B.香蕉

  C.桃子

  D.猕猴桃

  正确答案:A苹果

苹果

第题:  世界上种植面积最大种植量最广泛的粮食作物是什么?

  A.小麦

  B.水稻

  C.玉米

  D.甘薯

  正确答案:A小麦

小麦

第题:  车厘子就是我们所说的什么水果?

  A.樱桃

  B.桂圆

  C.李子

  D.桃

  正确答案:A樱桃

樱桃树

第题:  “麻屋子、红帐子,里面住了个白胖子”是形容的哪种坚果?

  A.花生

  B.榛子

  C.松子

  D.瓜子

  正确答案:A花生

花生

第题:  叫花鸡产于中国哪里?

  A.江苏

  B.安徽

  C.浙江

  D.云南

  正确答案:A江苏

叫花鸡

第题:  叫花鸡特色是采用泥土和什么植物的叶子包裹进行烧烤?

  A.荷叶

  B.艾叶

  C.竹叶

  D.八仙草

  正确答案:A荷叶

第题:  调味中酱油是由哪种豆类酿造而成?

  A.黄豆

  B.豌豆

  C.蚕豆

  D.花生

  正确答案:A黄豆

黄豆制作酱油1黄豆制作酱油2

第题:  制作豆瓣酱的原材料是哪种豆子?

  A.蚕豆

  B.豌豆

  C.黄豆

  D.花生

  正确答案:A蚕豆

蚕豆豆瓣酱

第题:  以下哪种食物容易引起的失眠?

  A.咖啡

  B.奶茶

  C.豆浆

  D.玉米汁

  正确答案:A咖啡

第题:  哪种蔬菜富含类胡萝卜素?

  A.胡萝卜

  B.白菜

  C.白萝卜

  D.紫菜

  正确答案:A胡萝卜

胡萝卜
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