治白癜风要多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/李时珍说，白果“入肺经，益脾气，定喘咳，缩小便”，基本概括了白果的功效。小的时候，我体质弱，总是喜欢在夜里咳嗽，妈妈伤透了心。后来，妈妈听老人说，吃白果能治疗咳嗽，就开始买白果给我吃，那时候的白果比肉还要贵，妈妈都是一两一两的买，每次买回来都是分三次吃完，为了让白果达到最好的效果的，吃法也简单，直接就是放饭上面蒸熟。蒸熟的白果，有一股清香，入口软糯，我也很喜欢。就这样，过了一段时间，我的咳嗽就有了明显的好转，夜里咳嗽少了，睡觉踏实了，人也开始精神起来。白果又叫银杏果，是食材也是一味中药。好了，说了这么多，大家也对白果有了一定的了解，接下来小编就给大家推荐一道，此菜营养价值高，特别适合久咳导致的肺气不足，说话有气无力，喘憋气短的病人。
白果炒鸡丁
材料：鸡胸肉白果香芹盐酱油生粉胡椒粉姜片
做法：
1、鸡胸肉洗净沥干水，切丁，加入盐、胡椒粉、酱油、生粉抓匀，腌制15分钟。
2、香芹洗净切段，白果去壳下锅炒热后，盛出趁热剥去薄衣洗净待用，姜切片。
3、锅里加入适量的水，大火烧开后，加入几滴油和少许盐，先把白果放入开水锅里煮5分钟，基本熟透，捞起控干水。
4、另起一锅，大火烧热锅，锅热后加入适量的油，油热先爆香姜片，再把腌好的鸡肉倒入锅里大火翻炒。
5、翻炒到鸡肉变色，大概也就一分钟左右，加入香芹继续大火翻炒，翻炒到香芹断身，然后倒入煮好的白果，调入盐，大火翻炒到入味，就可以出锅了。
6、白果炒鸡丁，鸡肉嫩滑，白果软糯，此菜营养价值高，特别适合久咳导致的肺气不足，说话有气无力，喘憋气短的病人。
温馨提示：
1、白果炒鸡丁，鸡肉含有丰富的蛋白质，和白果一起，适合体质虚弱、久咳气喘、说话有气无力的病人。
2、银杏虽然有很高的营养和药用价值，但也带有微毒，遇热毒性会减小，一次性食用不超过15粒。
3、剥壳去皮的银杏装进密封袋，冷冻保存。
4、白果一般要去壳去膜去芯，芯有点苦，我喜欢白果芯的苦味儿，并且还能去火，一般是不去芯的。
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