江苏惠明农产品流通中心有限公司白果食疗显 [复制链接]

江苏惠明农产品流通中心有限公司：白果食疗显奇效

1、白果炒虾仁

虾仁用料酒、盐和味精搅拌均匀，然后加入水、淀粉、蛋清腌制半小时，将白果浸泡在水中备用；锅中加入油烧热，加入白果和虾仁，炒香，捞出，锅内留油，加入葱姜末爆香，加入料酒，加入盐、味精、30克高汤，加入虾仁和白果翻炒，出锅即可，白果和虾仁的营养可以得到很好的保存。

2、白果汤圆

将白果仁烘脆，磨成粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，炒黑芝麻捣烂，将蜂蜜压成泥，加入白果粉、白糖、黑芝麻，加入鸡油炒面揉成馅儿；把糯米粉和成小团，包上馅儿，做成汤圆，把水烧开，把汤圆放在锅里，把汤圆煮沸，让它们漂浮3-5分钟。白果的营养与其他食物相得益彰，营养丰富。

3、糖丝白果

取白果壳和红皮，洗净后用开水氽一遍，沥干水分，将冰糖磨成粉，加入白果继续翻炒，不断翻炒防止烧焦，待糖拉成丝，白果呈金黄色后，加入糖桂花，推匀，即可出锅。酸甜可口，好吃又营养。