2元钱买一个火龙果很实惠，确切点说，我是花1.99元买了个火龙果，在社区平台购买的，比超市便宜了很多，又新鲜，一个火龙果，只用三分之二就能做出两份甜品，另外的三分之一被我当水果吃了，真的很划算，而且还是红心火龙果，这种颜色用来制作甜品，颜值杠杠的，平时用来搭配食物也是非常漂亮。
火龙果白果皮颜色为紫红色，艳丽迷人，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有些许芬芳，营养丰富，含有一般水果少有的花青素，花青素有抗氧化、抗衰老等作用，具相关资料介绍，火龙果具有明目、预防高血压、美容、减肥、降血糖很作用，特别是润肠效果很好。
所以，我平时很爱买火龙果吃，不只能当水果吃，还能搭配食材做出许多高颜值的甜品和糕点，红心火龙果就是天然的添加剂，食用安全，比那些色素食品健康很多，即使是火龙果的皮，也能废物利用，大爱这个水果。
+
特点：简单易做，香甜美味，冰凉爽口。
1个火龙果，10克吉利丁粉、1盒酸奶、20克白糖。
1.火龙果外皮清洗干净，用厨房专用牙刷清洗火龙果皮，一定要洗干净，要直接用火龙果皮来煮水，洗干净后，从三分之二位置切开，那三分之一的火龙果，用勺子挖出果肉直接吃掉，做这两份甜品，用不了一个火龙果。
2.将三分之二的火龙果果肉切成小块备用，果皮加清水放在灶上煮开，煮出火龙果皮的亮丽颜色，煮好后，将火龙果挑出来扔掉，留下克果皮水。
3.将吉利丁粉用少许凉开水搅匀，倒进滚水中再次搅匀，倒入准备好的杯子中，每个杯子都不要倒满了，倒一半就可以，方便加入别的配料。（没有吉利丁粉，可以用吉利丁片、冰粉粉代替，我是家中有什么食材就用什么。）
4.放晾后，再放进冰箱冷藏1到2个小时，取出来，用小刀直接在杯子里划，横竖多划几刀，将果冻划成小块即可。
5.高杯子里面的果东划开后，倒入适量牛奶，用勺子搅合搅合就成了一杯香甜美味的甜品，好看又好吃，不比外面卖的差，自已做，没有那么多添加剂。
6.另一个杯子里果冻划开后，倒入一盒浓稠状的酸奶，上面再放上切好的火龙果肉，放上自家阳台种的薄荷即可，一杯好看的甜品就做好了。
7.火龙果酸奶果冻，吃的时候，用勺子搅匀再吃，将薄荷一起搅匀，味道真的超赞，酸酸甜甜，冰凉爽口，还有淡淡的薄荷清香，只要家里有火龙果，我就想着做这两种甜品吃，好吃又不贵。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的
