一到冬天，我家经常做这些菜，好吃又暖胃，家里大人小孩都爱吃。农家小炒肉主料：五花肉克辅料：尖椒1个，红尖椒1个调料：食盐14小匙，鸡精14小匙，姜10克，蒜10克，生抽1大匙，老抽1小匙，蚝油12大匙，植物油12大勺，白砂糖12小匙
椒苗红烧羊棒骨主料：排骨克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐一勺、冰糖一勺、红烧酱油一勺、料酒一小勺、八角10克、干辣椒10克、桂皮10克。椒苗红烧羊棒骨是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单哦。
腊肠杏鲍菇，一直很喜欢吃菌类，尤其是杏鲍菇口感有嚼劲，很鲜，和冬天家里自制的香肠简单炒制，菌类的鲜香搭配香肠独特的味道，配饭很不错。用料：自制香肠克，杏鲍菇50克，花生油一勺，孜然10克，黑胡椒粉10克。
红汤羊肚菌主料：羊肚菌4只排骨g；辅料：枸杞适量、姜片适量、真姬菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量。这道红汤羊肚菌菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓。
火爆腰花主料，猪腰2个；辅料，柿子椒1个，红椒1个；调料，食盐1克，味精1克，葱5克，姜5克，干辣椒5个，料酒5毫升，生抽5毫升，老抽3毫升，米醋3毫升，水淀粉15毫升，大蒜5克，白糖3克，植物油1克。汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆，需要滋补的朋友可以多吃这道菜哦。
白果煲猪肚主料：猪肚克、鲜白果15颗；辅料：红枣10颗、食盐1茶匙、姜1小块、料酒2茶匙、白胡椒粉3克、生粉30克、陈醋3茶匙、水适量。这道白果煲猪肚酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
