北京治疗白癜风去哪家医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/让人无法抗拒的几道家常菜，一年四季都适合，好吃到放不下筷子
泡椒炒肉片
材料：
瘦肉g，糟辣椒1大勺，姜片，葱白、蒜末，盐，油，酱油、香油
做法：
1、瘦肉切成薄片，加入酱油、香油腌制15分钟。
2、锅烧热，中大火，倒入适量油，然后放入糟辣椒和姜片，翻炒片刻，放入腌好的肉片，翻炒，炒至肉片断生，放入少许盐和葱白，翻炒几下，出锅。
小炒腰花
材料：
腰花2个，青红椒各半个，大蒜，姜，料酒，小粉，盐，油，酱油，香油
做法：
1、腰花从中间划开，切掉筋，然后在用刀竖着切几刀，横着切几刀，不要切断，最后切成薄片，倒一点料酒、酱油、香油拌匀。
2、青红椒切丝，大蒜拍碎，姜切碎。
3、食材都准备好了，热锅冷油，中大火，放入切好的姜蒜，翻炒几下，放入切好的腰花，翻炒片刻，放入青红椒丝，一同翻炒片刻，倒入芡汁，芡汁里有盐，芡汁烧开出锅。
素炒四宝
材料：
芦笋、香菇、黄豆、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。
做法：
1、将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、黄豆用温水先泡一个小时、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；
2、锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。
素烧口蘑豌豆米
材料：
口蘑克，豌豆米80克、葱花4克，干辣椒段2克，蚝油1勺，味极鲜酱油2勺，白糖1克，盐4克，水淀粉适量，植物油适量
做法：
1、备好食材。口蘑泡水洗净；豌豆米泡水洗净，口蘑去蒂，切厚约3毫米的片。
2、锅内加水烧开后加入少许的盐，放入口蘑焯水。再次开锅后继续煮2分钟关火。捞出用清水冲洗一下。
3、炒锅烧热放植物油，油温4成热，下干辣椒段和葱花炒香。放入焯好水的口蘑、豌豆米及毫升清水翻炒。
4、汤汁还剩少许，豌豆米彻底熟透，改小火开始调味：放入蚝油、白糖、盐、味极鲜酱油，开大火炒匀。倒入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士：
1、口蘑是我在大农贸市场买的，买的时候很新鲜，回家后没来得及做，在冰箱里放了2天。切开后发现口蘑心的颜色有些重，这样直接做的话容易发黑，因此焯水处理。如果是很新鲜的口蘑，切开后的心是淡淡的粉红色，这样的可以直接炒，不用焯水。
2、喜辣的可以多放干辣椒，或者用小米椒也行。不喜辣的可以不放辣椒，用红彩椒代替
麻辣花椒鸡
材料：
三黄鸡、南瓜、笋、花椒、干辣椒、大葱、姜、老干妈豆豉调味、糖、盐
做法：
1、把花椒洗干净后，用清水泡半个小时以后再倒掉水，然后又继续用清水泡半个小时。
2、把三黄鸡洗干净后，切成一小块，把水分沥干，刮掉南瓜的皮切成小块，笋切成片，葱切成一小段，姜切成片。
3、锅里倒油，油热以后，放入葱姜一起炒，倒入鸡块翻炒，大概炒5分钟后，放入花椒和干辣椒炒2分钟。
4、放入老干妈豆豉调味，糖和盐，翻炒均匀之后倒入开水，然后大火煮5分钟后放入南瓜块和笋，继续煮5分钟，汤汁快干的时候，麻辣花椒鸡就做好了。
金针菇炒青椒肉丝
材料：
金针菇、青椒2个、肉一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒
做法：
1、把肉切成丝，肉里倒料酒、生抽和淀粉，搅拌。
2、把青椒切成丝，姜切成丝，蒜切碎，金针菇撕成小半，在金针菇中间切一刀。
3、锅里放油，倒入肉丝翻炒至肉丝变颜色。
4、锅里倒入少许油，倒入金针菇炒个半分钟，放入青椒丝、姜和蒜，放适量的盐，继续炒半分钟。
5、最后倒入炒好的肉丝，炒个一分钟就好了。
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