儿童白癜风发病症状 https://m-mip.39.net/disease/mipso_6264539.html银杏，是大家熟悉的树木。在城市中，也常常见到银杏的身影。
每到秋季，银杏一树金*的叶子，分外美观。
深秋时节，有了银杏树的装点，北京又变成了北平……
银杏是远古遗存的物种，是“活化石”，被称为“植物中的大熊猫”。
银杏木材优良，但生长缓慢，若是爷爷栽下，到孙子成年时，才能够成材，因此又称为“公孙树”。
我国现存的千年以上的银杏树并不少，相传有唐太宗李世民亲手栽下的银杏树，每到秋季，落叶缤纷，是一大奇景。
北京有句老话，“先有潭柘寺，后有北京城”。
在历史悠久的潭柘寺，有一株被称为“帝王树”的银杏，树龄已逾千年。
更神奇的是，人们传说，清朝每一位皇帝登基，它就会从根上重新长出一枝新干，与老干逐渐融合在一起，因此有“帝王树”之称。
帝王树孑然独立，见证了王朝兴衰。
银杏属于裸子植物，开花过程特殊，并且雌雄异株。
潭柘寺中，为了与帝王树搭配，还有一棵“配王树”。但两株银杏都是雄性，因此从不结果。
银杏的果实，也是大家熟悉的一种美食——白果。
白果品味甘美，营养丰富。中医认为，白果性平，入肺、肾经。
据科学研究得出结论，每g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核*素、胡萝卜素，及钙、磷、铁、镁等多种微量元素，具有很高的食用价值和保健价值。
食用白果，有利于心脑血管健康，在秋冬季节能够止咳定喘清肺。
经常食用可以扩张微血管，促进血液循环。
白果还具有一定的抗菌作用，有助于清除体内的自由基，有抗衰老的效果。
白果还有美容的功能，能使人肌肤红润。
因为白果含有人体必需的氨基酸，是合成胶原蛋白的原料。而胶原蛋白能使皮肤光泽、富有弹性，所以市场上很多化妆品都与白果有关。
白果吃法很多，可以制作粥汤、糕点，也可以利用微波炉制作熟白果，或是与鸡肉、排骨、虾仁等搭配做成菜肴。
秋季需要润肺，白果可与百合搭配，制成百合白果汤。
取银耳与白果、干百合适量，以及去核切碎的红枣、冰糖，加入清水，煮成百合白果汤，能润肺止咳、去痰平喘，适合秋日养肺。
白果虽好，但需要注意：生的白果，是有一定毒性的。
特别对于年龄小的孩子来说，食用5－7颗生白果，就足以造成中毒，甚至危及生命。新闻上多有报道，不可不慎。
对于成年人来说，即便生吃，也要去除白果的外膜，以及果实中的芽芯，并且也要控制食量。
总之一句话，尽量还是做熟、适量食用为好。
近几年报道，银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛等有效，但这并不等于银杏叶本身。
有人用银杏叶泡水喝，并不安全。因为银杏叶也有一定毒性，不宜长期饮用。
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图片来源：网络
编辑/QIAN
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