银杏、甜豆、莲藕、盐。
冬天里一道超级润肺、去燥的菜
1、银杏入开水灼烫片刻，捞出沥干备用。2、甜豆洗净后、择好后在开水中灼烫片刻（注：开水中点入几滴食用，这样可以使青菜更加翠绿鲜亮有）。3、莲藕去皮、洗净、切片，然后浸泡在凉水中备用（防止莲藕氧化变黑）。4、不粘锅里放入适量食用油，油温微热时转中高火，再依次放入银杏、甜豆、莲藕爆炒，出锅前三入少许盐、调味即可。
1、莲藕切好后用凉水浸泡，可以在水中加少许白醋，这样可有效的防止莲藕氧化变黑。2、炒莲藕时最好不用铁锅，以上两招可是朝餐具的莲藕白净。
愿消三障诸烦恼，愿得智慧真明了；
普愿罪障悉消除，世世常行菩萨道。
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