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寒露吃种子这种米大多数人都不知道,冻龄 [复制链接]

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10月8号就要寒露节气了,天气逐渐由凉转寒,万物逐渐萧落。这时候植物纷纷将精华之气注入种子,为来年的生机勃发储备力量。

松子、花生、南瓜子、莲子、白果、榛子等等种子,能补肾益精,多吃点,就能和大地一起储存精气,来年春天好好生发。

有个米大多数人都不知道,特别适合这会儿吃,冻龄又补肾,只有苏州人最会吃!那就是鸡头米啦!

一点鸡头米,帮身体查漏补缺:

祛湿健脾+益肾固精,先后天同补!

苏州人秋天会用新鲜的鸡头米和桂花一起熬汤,香甜软糯,很能健脾补肾。

鸡头米就是芡实,经常煲汤的南方人可能也对芡实有点了解,常见的搭配有芡实薏米煲冬瓜,大多数北方人根本没听说过。

上图是芡实新鲜采摘下来的样子,还没剥壳,还有个貌似鸡嘴的小揪揪,所以芡实有个外号叫“鸡头米”。下图就是剥皮后的种仁了。

虽然芡实在《神农本草经》中被列为「上品」,有「补中、益精气、强志、令耳目聪明」的效用,甚至有人把芡实称作「水中人参」。但真的用它的朋友太少了。

清代文学家袁枚认为,芡为纤之意,如拉船之纤绳,有吸引之意。这跟芡实的药性也很相似:芡实对身体的补益,重在收涩。我们平时说到进补,就像是往空杯子里倒水,但往往发现补不进。这不是水的品质不行,也不是水倒得太少,根源在于杯子是漏的。现代人的脾肾都耗得太厉害了,肾失封藏,脾失运化。如何才能把这个漏水的杯子补好呢?这正需要芡实的收涩之性,来把这漏成筛子的身体补缀好,这样补益的养分才能被运化、吸收、封藏。所以,那些“漏”得厉害的症状就很适合了。脾虚的“漏”:

脸*、贫血

气色差、显老

中气下陷

湿气重

脾虚久泻

大便不成形

肾虚的“漏”:

掉头发

腰酸

精力不足

性冷淡

遗尿尿频

带下过多

梦遗滑精

平时养生,女生要丰润抗衰,脾为“后天之本”“仓廪之官”,养脾最重要;男生要强健防老,肾为“先天之本”“作强之官”,补肾是关键。脾虚、肾虚的男生女生平时不妨吃一点芡实米,一方面祛湿健脾,一方面益肾固精,止住脾肾两虚的步伐。秋季芡实的3种高级吃法:更滋阴强肾,让你滋补到根本!芡实很好,怎么吃呢?秋天比较干燥,最建议这3种吃法,更能滋阴,让你补肾补到根本。1.苏东坡的吃法:使全身津液交流,需要点耐心!苏东坡很擅长养生,他吃芡实是这样的:将芡实煮熟,时不时吃一颗,放入口中缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐咽下。每天用这个方法吃芡实10~20颗,日复一日,坚持不懈。这里除了芡实补益之功,还包含了养生功法:吞津。嚼芡实产生的津液,要鼓漱几遍,再缓缓咽下,能滋润脏腑,补益脑髓,促进消化,补充身体津液。原话是这么说的:“芡无五味,腴而不腻,足以致上池之水,故食芡者,能使华液通流,转相挹注。”芡实没有五味,口感丰腴而不滋腻,可以使全身各处的津液互相交流、补充。我们有扬州产的芡实,大粒饱满,很适合煮着吃,玩一下苏东坡的吃法。2.加滋阴的煮成粥:去邪水而补真水!《本草新编》记载:“芡实补中去湿,性又不燥,故能去邪水而补真水,与诸补阴药同用,尤能助之以添精,不虑多投以增湿也。”所以,补阴的食材跟芡实算是天造地设的最佳搭档了。比如:莲子、银耳、山药、百合等等,它们和芡实一同食用,更能健脾补肾,不仅滋阴,而且色白入肺,有美肤养颜的效用。不用担心增加湿气!芡实粥取芡实30克、粳米克,将芡实洗净、泡软、蒸熟,再与粳米同煮至熟软。加入适量的莲子或桂圆肉可提升滋养作用。由于芡实较硬,需要长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。百合芡实羹取百合50克,芡实30克。将百合剥瓣洗净,芡实用清水浸泡后淘净,放入砂锅内,加入适量清水大火煮开,转文火焖30分钟,加入适量冰糖调味即可食用。百合芡实羹有有补肾固精,养心安神的作用,可以改善肾虚引起的失眠多梦、口干烦热、头痛头晕。特别适合阴虚、气郁体质,以及工作压力大的人群,对女生白带过多、经量过大、男生肾虚腰酸、体虚多尿也有改善作用。备孕和孕妇也是可以吃的,当然它的健脾祛湿性很强,如果孕妇便秘就不推荐了。你看,有用户说,便便成形了,看来脾的运化是真的好了??3.无忌大夫的莲子正气汤:五脏六腑一起养!这个汤是无忌大夫在线上课分享一个汤方,顾名思义,是帮五脏六腑补足正气的。看看食材就知道了:芡实、莲子、白扁豆、山药、小米、燕麦米、红枣、葡萄干,各15克。芡实配莲子:健脾补肾,祛湿敛阴,养心安神。白扁豆:不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱和胃寒的人。在中医里白扁豆是一味安胎药,特别适合备孕、怀孕的小仙女。山药:补气健脾,可以帮助阻断产生湿气的源头。小米:补气养胃安神。燕麦米:有很好的排毒、通便和减肥的作用,口感也很好。红枣:养脾胃,通经脉,而且能把所有食材调和起来。葡萄干:略带酸味,调和肝脾之余还能清除血液中多余的脂肪和毒素。有三种做法:

直接煮汤。食材洗净加入1L水,大火烧开后转小火熬煮1小时。咸口可加食盐,甜口可加红糖调味,不加调料也很清甜。

豆浆机打糊糊。食材浸泡2小时,加入适量净水,选择五谷/米糊模式,打成糊糊。

打成粉粉随时冲饮。每次3勺,毫升开水冲泡,搅拌均匀即可饮用。

我们已经把这个方子做成了芡实莲子粉,冲饮起来非常方便。平时都可以喝,但经后期、排卵期喝最好,补养脾肾,可以帮助调理带下问题还有经间期出血。当然男生喝也很好,尤其是那些经常熬夜或失眠、觉得疲倦、容易紧张焦虑、气短无力、面色晦暗、容易腹泻,常年黑眼圈的情况。有朋友吃了身体没那么沉了,黑眼圈没了??其实就是祛湿健脾,还有补到肾了。秋冬坚持每周吃3-7次,每次3勺,循序渐进的补,不上火,不滋腻。和天地万物一起养收,养藏,底子养好了,身体的水土好了,才能开出好看的花朵,皮肤头发都漂亮。戳图直达,本文的好物在这里??预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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