山西白癜风微信交流群 http://liangssw.com/bozhu/12747.html秋风送爽，银杏又成了不少人的最爱，除了能拍出美美的照片，相传银杏叶和银杏果对心脑血管有好处。因此，每年秋天都有不少人三五成群地围在一起捡银杏果、银杏叶。
深藏在武当山深处的老君宫，是当年尹喜的修行之地，亲手种植的三棵银杏树依旧存活至今。
距今已有多年，古树参天，实属罕见，而且生命力旺盛，每年能够产白果上万斤。
银杏性平，味甘苦涩
入口软糯清甜
明代《本草纲目》中记载
银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，
缩小便，止白浊；
生食降痰消毒、杀虫。”
现在从营养学的角度来研究，银杏果的价值非常巨大。
银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核*素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学界影响很大。
春夏秋冬“前人栽树，后人乘凉”而今，得益于祖先的栽培我们不仅能欣赏到银杏犹如童话般的金色秋天还能品尝到美味的银杏果清煮银杏
处理银杏果最简单的做法，将洗净的果子放在锅中用水一直煮，直到果子露出一个个口子，起锅后剥开一个就可以食用。吃不完的也可以密封储存起来哦。
炭火烤银杏
烤银杏是最原汁原味的做法，饱满的果子在高温的炙烤下张开白色的外壳，露出里面如翡如翠的果肉，趁热剥开一个丢入嘴巴，入口清香、味道清甜、口感软糯。
银杏鸡蛋羹
将银杏果仁加入鸡蛋混合搅拌蒸熟，一道简单的银杏鸡蛋羹就完成了。
蜜酿银杏果
将银杏果清洗干净，放入锅中用水将白果煮开口。起锅后将果仁剥出，放入蜂蜜罐中进行冷藏。
每天吃上9颗百枣莲子银杏粥
材料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米克、冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效：养阴润肺，健脾和胃。
银杏味甘苦，性平，有小毒，入于肺经，主要功效为定痰喘、止带浊。
经常食用白果，可以滋阴养颜、抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使面部肌肤红润，精神焕发，延年益寿。不过也要控制量哦，每天9颗足矣~
食用禁忌
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
炒熟后白果毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般8粒为宜;5岁以下的幼儿应禁吃白果。
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