奥运冠* http://www.aoyunguanjuna.com/它是我见过最会玩的潮粤菜馆
天黑后大门会消失
人要从自助饮料机里进入
白天做潮菜海鲜，晚上喝酒世界杯
招牌菜居然是个球
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把饮料机当门的潮菜馆，还藏着酒吧
白天，饮料机会自动隐藏，只有晚上9点后才会现身，黑夜将它变成唯一出入口，人都要从这里进出。
晚上9:00前，它是个正正经经的餐厅，你可以在这里吃吃饭；之后就会自动切换成酒吧模式，不再提供正餐。
2
这里的Top3全是手工菜
这家店，不仅有炫酷的饮料机当门，做的菜也稀罕，用的都是潮汕当地食材，但我都没见过。
乒乓球大的*金小胖子，按个卖
这家潮粤菜酒楼的招牌，不是卤水，不是燕翅鲍参和生猛活鲜……而是这颗小胖子！明月金丝球！它是大厨独创的一道手工菜，按个数卖。
·要用3种海鲜·
看着个头不太大的丸子，做起来超费神。墨鱼切碎打蓉，摔打上劲起胶，挤丸塞蟹籽，滚炸瑶柱丝。
·金丝瑶柱是它的灵*·
炸瑶柱丝一般会多滚几圈，滚越多，味道就会越鲜甜。
最后再进蒸炉，淋汁，步骤真的有够繁复的！精致程度绝对超过猪猪女孩了！
·3重口感，3种味道·
瑶柱、墨鱼、蟹籽，3种口感和味道。会搭配鹌鹑蛋一起上桌。我diy了一个新吃法，把蛋放在金丝球上，像带个小帽子。
三角小荷包
安利一波我最爱的招牌第鱼角。第鱼是潮汕一带对九肚鱼/豆腐鱼的叫法。
外表威化皮香酥到拿起就掉渣，内里的鱼肉像是吸满鱼汤的豆腐，软嫩又鲜甜。
潮汕的煎饼果子
大厨说，店里卖得最好的就是这道脆皮韭菜！吃起来很特别，外皮很薄，像煎饼果子脆脆的，内馅韭菜和虾肉很搭。
3
从小吃到大的经典潮菜
阿嫲最拿手的炒咸面线
炒咸面线有三大要诀：手快、面咸、火猛，这样面线才能保持干身，镬气够足，在深圳很少地方能吃到。
韭菜、豆芽和五花肉是炒咸面线的标配。
被蒜山“腌”没的花甲王
花甲是熟后加腌料的，适合在生腌边缘试探的初级爱好者。
还有这些
·凉瓜花肉煲·
已经蒸煮得软烂的苦瓜，苦涩变得柔和，是长大了反而很怀念的味道。
·养生金瓜盅·
高温把南瓜的甜度渗入五谷杂粮里，用勺一捞芡实、薏米……料满满的。
·糕烧芋泥白果·
总在年夜饭最后一个出场的芋泥白果，和功夫茶一起搭着吃，味道对很多人来说都很熟悉。
4
天黑后，门就被藏起来了
晚上9点后，自助饮料机就成了唯一出入口，潮粤菜馆就变身成酒吧，经常有人来这里录抖音。
巨型荧幕就在大厅正中间，来这里看球应该很爽！
晚上在这里吃完饭，连门都不用出，就能边喝酒边看世界杯了！
四月天潮粤菜馆
-地址-
宝安区裕安西路体育中心体育场-号
-人均-
70-+（折前，丰俭由人）
-电话-
-
-营业时间-
正餐10:30-12::30-21:00
清吧21:00-02:00
-交通-
地铁11号线，宝安地铁站D出口
-优惠活动-
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