天气阴冷晦暗光照较少，
这时宜吃温补、益肾食品：
羊肉、牛肉、鸡肉等；
腰果、芡实、山药、
栗子、白果、核桃等。
除此之外，
现在也是莲藕大量上市的时候，
正适合煲靓汤温补益肾。
双莲章鱼猪骨汤
温补益肾健脾开胃
莲藕、莲子
深秋入冬，天干物燥，气温骤降，生莲藕性凉，但煮熟的莲藕性温，可以健脾开胃补心肺，用来进补十分合适。
莲子有健脾的作用，是药膳的常见食材。
章鱼干
莲藕加章鱼搭配煲汤，补而不燥、润而不腻、香浓可口。
章鱼干是一种高蛋白低脂肪、补钙壮骨的健康食材，有健脾消食导滞的功效，可以帮助消化。
入冬后“肾为冬主”，补肾是冬季养生的一大重点，但补的力度要注意适当，要切合脾胃运化功能来补养。
这道汤中的各个食材一同煮汤，对于深秋入冬这个时间，健脾益胃的同时顾护肾阳，是初冬平补的好选择。
猪扇骨克，莲藕克，莲子50克，章鱼1只，生姜3片，蜜枣1个。
所有食材一起下锅大火转小火煲1.5小时即可。
如何选购章鱼干
章鱼干以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。
潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味的千万别买。泡发时用40℃左右的温水泡大半天就可以了。
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