为切实做好疫情防控工作，白果监管所周密部署，全力做好餐饮环节疫情防控工作，切实保障人民群众的生命健康安全。4月13日下午13时至晚上22时，白果所全员出动，对全镇户餐饮经营户的疫情防控工作开展全履盖专项督查。督查中，执法人员以落实进门“五件事”（测温、扫码、戴口罩、登记及查验48小时核酸检测阴性证明）和食品安全监管为重点，对各餐饮单位信息逐户进行登记造册，并要求餐饮单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行原材料采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康查验等制度。此次专项督查，共张贴《查验顾客48小时核酸检测阴性证明通知单》份，签订《餐饮服务单位食品安全和疫情防控承诺书》份。下一步，白果所将继续加大对辖区内餐饮单位的疫情防控检查力度，严格落实疫情防控主体责任，严守餐饮行业的疫情防控关卡。
（通讯员：李伟）
审核：彭晓英编辑：熊琛
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