可怕山西人经常吃的这些食物伤害很大,网 [复制链接]

红薯，又叫地瓜。红薯在地下长期与土壤接触，很多有害物质会被吸收在红薯皮里，食用过多会引起肠胃不适。而且，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇。进入人的身体内会损害肝脏，严重的话会引起中毒。

土豆去皮可能是件小事，但是我们完全不应该掉以轻心。土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，如果误食会引起中毒。

经专家研究表明，有一种会对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子成熟后，会藏于柿皮内。柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

银杏果表皮内会含有“白果醇”、“氢化白果亚酸”、“白果酸”等有毒物质。进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，小编建议熟的银杏肉也不宜多食。