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开业数十年依旧人气爆棚,厦门爱吃肉的人都 [复制链接]

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厦门有一条烤肉一条街,相信喜欢吃肉的吃货们都知道。这条位于前埔城市职业学院的烤肉一条街,一到晚上就挤满了人,数十年来一直如此。

每每想到吃肉,就会想到蒋姐家烤肉。他们家的肉,不仅便宜,而且还好吃,简直是性价比之王。虽然离我住的地方有十公里左右,但还是挡不住想吃肉的心。

蒋姐家最有名的就是酸菜五花肉,酸菜都是她家自制的。手艺地道,味道自然不会差,酸味恰到好处,让人欲罢不能。五花肉和五花肉简直是神仙搭配!

想把鸡软骨烤熟,需要一定的技术和时间,但是它的美味程度绝对让你惊叹。肥而不腻的油脂加上爽脆的软骨,咬起来咔咔作响,香脆好吃。

哈尔滨红肠是店里人气很高的菜品,很多来店里的人都想尝尝正宗的哈尔滨红肠是什么味道。这道菜可以直接吃,也可以烤着吃,肉感很棒。

腌制过的牛肉,加入洋葱和香菜这两大调味品,闻着就让人流口水了。牛肉鲜嫩多汁,烤起来肉质很好。

虽然我对猪脑花并不是很感兴趣,但是看着这噗噗作响的脑花,还真的有点馋。想要吃它可要有点耐心。

小时候很喜欢学校门口烧烤摊的烤白果,想不到在蒋姐家也能吃到。腌制过后的烤白果味道更赞,超级入味,Q弹筋道。

蒋姐家的肉,每一道都是招牌,闭着眼睛点都不会错。不过每一盘的份量都很大,点的时候可要悠着点。

重口味的朋友可以管蒋姐要一点调味品,他们家除了常规的几种以外,运气好还能吃到紫苏籽,看着有点吓人,味道真的很特别。吃烤肉一时爽,一直吃烤肉一直爽!爱吃肉的人一定不要错过,这里简直就是天堂!

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