民以食为天，生活因为这些美食，而变得多姿多彩。现在，就和豪哥来学习这些能紧紧抓住味蕾的人间美味吧。干锅香笋腊鸡主料：鸡肉半只、干笋克辅料：鸡蛋1个调料：食盐1小匙、鸡精2小匙、姜20克、八角2个、花椒10粒、干辣椒20个、料酒1大匙、生抽2大匙、香醋1小匙、蚝油1大匙、细香葱10克、大蒜8瓣、白芝麻10克、白砂糖1小匙、胡椒粉4小匙。
酱香鱼头煲主料：鱼头2个调料：色拉油适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，香菜适量，胡椒粉适量，白糖适量。
串烧三鲜主料：土豆1个，虾仁适量。辅料：柿子椒1个。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，醋1小勺，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，白糖适量。
牛肉煮土豆主料：牛肉克、土豆2个、胡萝卜1.5根辅料：盐2小勺、生抽2大勺、辣椒2个、料酒2大匙、葱3段、姜5片、八角3个、老抽1汤匙、胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、花椒粉1小勺。需要注意的是：牛肉切不可焯水，焯水后的牛肉不容易炖烂，口感干柴没味道，采用捞血沫的方法，不仅牛肉容易快速软烂，还保留了味道，而且记得盐要最后放。
香耳双脆主料：黑木耳10克银耳1朵辅料：蒜3粒、香菜1棵、花椒5粒、生抽15毫升、香醋10毫升、盐1克、花生油15毫升、白糖5克。
支竹香肚煲主料：猪肚，支竹（腐竹）克辅料：干香菇50克，姜适量，葱适量，油盐5克ML（实耗30ML），生抽10克，蚝油10克，料酒10克，白糖10克，黑胡椒10个，白果适量。
