苏州人在吃的方面真的非常讲究，不时不食，立冬已近，想不想抓住秋天的尾巴，来看看老苏州在这个秋天都吃些什么？
做一个吃货无忧无虑，当一个痴货无牵无挂
已经错过了清甜爽口的水红菱、白白嫩嫩的白菱，肉香多汁、皮酥香脆的鲜肉月饼，下面这些美食，错过可真的要等来年了。
羊肉：天气渐渐变凉，又到了吃羊肉的季节啦！一碗热乎乎的羊肉汤下肚，瞬间整个身子都暖和了。
藏书羊肉：这是以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名。
白切羊肉
东山的白切羊肉也是吴中人的心头好，冬天吃最补了，有“羊肉吃一冬，少穿棉一层”的说法。与藏书羊肉不同，白切羊肉选用的是湖羊，原生态的饲料，让湖羊冠以“东方软宝石”美称。
经过东山居民们的巧手做出的白切羊肉，鲜香酥软，原汁原味，下面的时候放一块在面汤里，入汤即化，普通一碗面汤马上变得醇厚鲜香。
大闸蟹
秋天，大闸蟹可是小编最盼的美食之一，一想到紧实的蟹肉，肥美的蟹*，啧啧，光是想想，小编的口水都要流出来了！
秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日，每年的秋季，都有许多人开车前往太湖，就为了吃上这一口鲜美的太湖大闸蟹，可见是多么的受人喜爱呀！
清蒸大闸蟹
将大闸蟹清洗干净后，放入蒸屉中，加上一些葱姜，就可以上锅开蒸啦！当螃蟹的香味传遍整个厨房的时候，小编的口水就真的忍不住啦~
太湖大闸蟹吃的时候一定要吃原味，俗话说“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼，那*那膏腻齿粘舌，更是味绝天下。”小编觉得这说的一点都不夸张，太湖大闸蟹的美味只有吃过的人才懂哦~
扣肉：在苏州，秋天吃的就是扣肉，一盆扣肉上桌，满眼都是肉，其实被“扣”着的都是宝。
苏州人一般会放这3宝，绍兴干菜、豇豆干、菜花头干，荤素搭配，肉吃起来并不会觉得油腻，好吃到飞起来！！
梅菜扣肉
肉质软烂，梅菜浓郁芳香，当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你却不会感觉它有一点的肥腻，梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配，真的可以说是恰到好处。
芋艿扣肉
肉皮金*，香芋雪白，*白相间，外观好看，而肉食不腻，芋嚼鲜美，香气扑鼻，回味无穷，也是一道不能错过的美味。
酱鸭：众所周知，苏州人爱吃甜食，而苏式酱鸭最是符合了苏州人的口味，不同于北京烤鸭，苏式酱鸭在白鸭烧制后，酱油润色，再用冰糖收汁，整个鸭子呈现诱人的酱红色，肉质鲜嫩，味道嘛，当然是甜甜哒。
白果：秋意浓白果熟，白果也叫“银杏”，苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%呢。
去过东、西山的朋友都知道那里盛产白果吧，白果极具药用价值，也极适合烹饪，煲汤、煲粥、红烧、划炒，做成菜品颜色碧绿透*，口感微苦糯香，好吃但不宜多吃哦！
板栗：东山、西山的板栗是秋季不能错过的美食，虽然现在新鲜栗子已经下市，但是这也难不倒爱吃的苏州人，一般苏州人会将板栗剥好，放入冰箱冷冻储藏，待到想吃的时候再拿出来，吴中的板栗一个个颗粒饱满，油光鲜亮，十分诱人。
糖炒栗子
桂花开时栗子正熟，桂花香融入了栗子，栗子香里带着桂香，口感醇厚饱满，味道又香又甜，刚出炉的热腾腾的栗子最好吃了，要趁热吃哦！
板栗烧鸡
板栗是小编心目中秋季美食排行榜第一位，香甜软糯，口感超赞，再加上紧实的鸡肉，家常却好吃到无以言表的美食，只要一做这道板栗烧鸡，隔着老远就能闻到香味。
板栗酥饼：板栗满街飘香的季节，做一款无添加的板栗酥饼，外酥内软，甜而不腻，完全无法抵挡它的诱惑。
芋艿：口感细软，绵甜香糯，多吃芋艿可以美容养颜，头发也会变得乌黑浓亮，怪不得苏州的姑娘会那么水灵呐，肯定有芋艿的功劳吧！
桂花糖芋艿
桂花糖芋艿是苏州秋季最时令的吃法，芋艿雪白粉嫩，再搭配熬制香甜的桂花糖浆，一口咬下去，软糯、香甜的口感瞬间在齿颊间化开。
苏州的秋天或许就从这一碗桂花糖芋艿开始了，不知道最近刚结婚的*和罗晋，是不是也因为吃了很多桂花糖芋艿才会这么甜蜜的呢~
芋艿排骨汤：排骨的香浓，配上芋艿的绵甜香糯，每一口都是一种满足。
猪油糕
从入秋开始，猪油糕便开始悄悄霸占糕团市场啦！还记得去年猪油糕在嘴里留下的香味，忍不住就舔了舔嘴唇，有点忍不住想立刻就去吃一块呢~
热腾腾的猪油糕洁白晶莹，表面是红枣、核桃仁、葡萄干、红绿瓜丝，色彩丰富，也寓意着生活美满甜蜜，咬上一口，糯软润湿，油而不腻，还有一层芝麻酱，香甜香甜的滋味，将回忆拉到童年时期。
奥灶面：苏式汤面已经正式申遗啦！那就来我们大吴中怎么能少得了这一碗奥灶面呢！
面汤一直是老饕们对于一碗好面最基本的判别，奥灶面亦是如此，奥灶面功力之高，都在这一口汤里展现得淋漓尽致，奥灶面好吃到连最后一滴汤汁都不能浪费。
桂花蜜酱：自制桂花蜜酱，用一瓶酱来留住这一季的甜蜜，不止是有蜂蜜的甜蜜，还有桂花的清香哦！桂花蜜酱可是做苏式甜品的绝佳调料哇。
桂花糯米藕：秋天的鲜藕正当上市佳期，它以优质的清润功效成为餐桌上的“常任理事”，桂花糯米藕将清脆的藕、糯软的糯米、香气浓郁的桂花香巧妙地融合在一起，可是不少苏州人的最爱呢。
鸡头米又称芡实，一直是苏州人喜爱的时令美食，虽不是苏州独有，但苏州的芡实就像苏州话一样软糯。
清氽鸡头米
吃的就是原汁原味，在沸水里煮了之后，加入几块冰糖，直接一边喝一边吃，汤带着沁人的清香，嚼着鸡头米“韧纠纠”的不仅保留了最全的营养，且味醇清鲜细嫩爽口，get到了么？
桂花鸡头米羹
不仅有鸡头米的糯软，还有桂花的清甜，正是金桂时节，鼻间是桂花的清香，唇齿间是桂花鸡头米的甜软，鸡头米的做法当然不止这些，还有莲子鸡头米汤，鸡头米炒豌豆，鸡头米排骨煲，蟹粉鸡头米…
可煲、可煮、可炒、可蒸，随意哪个搭配，哪种做法，都无比美味~
古药书对鸡头米是这样说的，婴儿食之不老，老人食之延年，被誉为水中人参的秋季进补首选食物，爱美的小可爱们还不赶紧多吃点？
橘子：苏州秋季多产橘子，每年中秋过后，秋意渐渐上来，橘子在秋风中慢慢变*，直到耀眼的金*色铺盖了漫山遍野。
摘下一个剥开，香味扑鼻，初尝新橘，汁水齿舌间流淌，酸甜爽口，唇齿留香。据说，女孩子剥过吴地的橘子后，手上三日仍留有余香，苏轼就写过这橘子的诗句呢！
洞庭红，即洞庭红橘，是西山的红宝石，是其一张夺目的名片，它不仅肉丰汁满，甜香可口，而且它象征着“鸿运当头”。
哇塞，我们大吴中秋天的美食也太多了吧，每一个都看得人口水直流！唉，减肥这件事容本宫以后再说吧，小编就先吃为敬啦，毕竟吃饱了才有力气减肥嘛！
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