白斑疯 http://m.39.net/pf/a_4741921.html导语：大蒜是我们日常饮食中必不可少的食物，无论是在南方地区，还是在北方地区，大蒜是炒菜过程中少不了的调味料。
大家喜欢吃大蒜除了它味道鲜美，能使得菜肴更好吃，还因为大蒜是传统中医养生的佳品，对身体健康很有好处。
特别是很多人开始尝试之后发现，美味就养成了吃肉吃。在养上的圈子当中，很多人更是把大蒜成为是“养生的神器”。
经常食用大蒜还能起到抗癌、杀菌的效果，可你不知道的是睡前在枕头下放颗蒜，一段时间后，身体会出现三大好处。
01你对大蒜了解多少
大蒜中含有丰富的大蒜素，正是大蒜素导致大蒜具有异乎寻常的辣味。生吃过多，会导致口腔和胃肠粘膜受损。
辣椒中含有辣椒素，与大蒜素是两种不同的化学物质，故味道不一样，所以大蒜素是导致越吃越辣的因素。
而吃大蒜会产生一种烧心的感觉，这是因为胃酸的反噬形成一种食道和胃部被灼伤的感觉，会对胃黏膜、肠壁造成刺激。引起胃肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能。
大蒜通常可以每天吃，但需要适量，每天食用大蒜可以杀死口腔中的细菌，预防感冒。大蒜还具有较好的预防癌症作用，可以增强自身的抵抗力。
新鲜的大蒜还含有多种维持人体健康必需的营养成分，主要包括水分、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、维生素B等。
因此，天天吃大蒜有利于以上营养物质的补充，可以为机体供能，提供维持生命活动。大蒜还有解毒、杀菌和消炎止痛的作用。
但不宜食用过多，每天2到3瓣是合适的，长期大量食用大蒜，容易引起眼睛和面部炎症和结膜炎。
生食大蒜比熟吃大蒜要好，生大蒜中锗和硒等微量元素的含量比较高。生大蒜的大蒜素能够抑制癌细胞生成与再生，经常食用能减少癌症的发病率。
熟大蒜中的大蒜素被破坏，抗癌消炎效果减低，却有降低胆固醇的作用。经常食用能预防冠心病和血栓等心脑血管疾病的发生，有胃炎胃溃疡的患者不宜大量食用生蒜，以免造成刺激。
喜欢吃烧烤的人们，爱把大蒜放在火炉上烤一下趁热吃。这种烧出来的蒜几乎没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
02睡前在枕头下放颗蒜，一段时间后，3大好处或会“不请自来”
1.镇静安神、提高睡眠质量
如果大家在平时总是出现失眠的现象，辗转反侧睡不着觉。那么大家在睡觉前可以放在枕头底下，几瓣大蒜，这样就可以提高睡眠质量。
因为大蒜当中的含硫物质，大蒜素加上大蒜独有的香味，能够起到镇定安神的效果。大蒜的气味会通过枕头进入我们的鼻腔，在睡觉的时候会作用于我们身体，失眠的情况就能有所缓解。
2.促进血液流通
大蒜当中的抗氧化剂以及大蒜素和硫化物，在中医学具有一定的挥发性。这种味道能够促进各项组织器官和大脑神经元，以及机体细胞接收稀释性有氧血液和多种氧化物质。
同时修复受损的肝细胞以及抑制的激素水平，提高自身各项器官的修复速度和过滤性反应，更有利于机体的健康生理体魄。
3.消毒杀菌
大家在平时应该比较注重个人卫生，但是很多人却存在一个疑惑，那就是明明每天都洗澡，为什么还会长各种小疙瘩痘痘呢？
这是因为床单被罩以及枕巾上滋生了大量的螨虫细菌，会损伤人体皮肤。如果将大蒜放在枕头底下，可以熏走蚊虫，这样就能够提高睡眠质量。
大蒜就具有消炎杀菌的效果，可以杀死枕头上的螨虫和细菌，更有利于身体健康。而大蒜中含有丰富的硫化物，硫化物是植物界抗菌能力最强的化合物。
对于多种细菌，比如真菌、病菌、杆菌等，都有很好的杀灭作用，将大蒜放在枕头下，可以杀死床上存在的细菌病毒。
03大蒜还有哪些妙用？了解下
1.衣服除皱
衣服每次洗完之后晾干都会发皱熨烫，非常麻烦，我们再将衣服洗干净，清好后可以放入水中，再将一个大蒜捣成糊状，取出大蒜汁。
将大蒜汁和食醋倒入水中，浸泡15分钟左右，再用清水清洗干净，注意不要拧干，直接拿出来晾晒。这样洗出来的衣服不仅没有褶皱，而且没有异味，还有一股清香味儿。
2.煮大蒜水
大蒜水可以预防感冒。医学研究人员常说，大蒜是一种天然的土生土长的保健品。大蒜可以杀死我们体内的有害细菌，对于感冒常见的咳嗽等症状。
如果把大蒜切碎，再加水煮开，再混合蜂蜜一起食用，可以起到迅速减轻的效果。特别是对于由病毒引起的感冒，大蒜更有效。
3.减慢食物中毒
如果吃了发霉的食物很容易出现中毒现象，如果不幸中毒了，那么立即用大蒜加入少量的盐一起捣碎后，取出大蒜汁服用。可以减慢中毒症状，医院治疗。
4.大蒜敷脚底
把大蒜捣烂敷在脚底的涌泉穴上，可以起到引火下行、行气活血的功效，不伤体内阳气，又能赶跑体内的虚火，防治咳嗽。
用法是在每天晚上睡觉前，先把双脚洗净，把大蒜切成薄片，敷在脚心的涌泉穴上，位置就在脚跟向上1/3的脚掌处，用医用胶带固定好。
5.驱赶米虫
家中大米容易产生米虫，米虫的繁殖能力很强，过上几天更多的米虫就会长出来。我们可以切碎大蒜，用一次性的口罩或纸巾包起来，放进大米里，大蒜特有的气味能有效去除米虫，效果很好。
