今天，你喝腊八粥了吗？??腊八节，一个充满传统文化气息的节日，又到了！每年的农历十二月初八，家家户户都会熬制香浓的腊八粥，以示庆祝。
那么，这个古老节日的由来是什么呢？
按佛教记载，释迦牟尼成道#热点引擎计划#之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
古人意，岁终之月称“腊”，“腊”字的意义是“接”，寓意着新旧交替。在这一寒冷的冬日里，一家人围坐一团，享受着腊八粥带来的温暖，谈笑着过去的一年，期待着新一年的美好。从宋朝起，腊八粥就有记载于史书之上。宋朝吴自牧撰《梦粱录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”明《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。到了清代，雍正三年（公元年）世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，雍和宫熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”，“五味粥”。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”
腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
最早的腊八粥是红小豆煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”。
不管怎么的做法都寓意着人们对团圆与幸福的期盼。人们相信腊八粥有温暖身体、健康长寿的功效。甚至在过去，有的主人会为家里的鸡羊喂上几勺，花卉果树枝干上涂上几口，认为这样必能六畜兴旺、果实丰收，有话说到：“腊八粥，腊八饭，小鸡吃了就下蛋”。
人们将腊八节作为一个特殊的祭祀时刻，寄托的是古人对祖先和神灵的敬意，表达的是对安宁和吉祥的美好期望。这种对未来的祈愿，如同腊八粥的甜美滋味，深入人心。
在岁末交替之际，无论你是选择熬制传统的腊八粥，还是尝试一些新的庆祝方式，都请确保与家人共度这个美好的时刻。让我们一起享受腊八节的快乐，共同迎接新年的到来！在新的一年迎接新的美好气象！??
