治疗白癜风要多少钱 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170521/5390504.html吴学良天气渐暖，又到了能吃到香椿的时节，闻着香椿芽浓浓的香气，实在是一种享受。当香椿芽长到两三寸的时候，就可以把它采摘下来，供我们享用了，但是一到立夏，随着香椿的嫩叶变老，就不能再食用了，香椿的采摘季节很短，总共也不过二十来天的时间。刚刚吐出的香椿嫩叶，红红的叶体直到叶尖，绿绿的叶根，煞是好看，被唤作：“红嘴儿香椿”，你听听，这称呼就惹人喜爱。但香椿只能现吃现采，如果采摘的过多，隔两三天，香椿的嫩叶就会纷纷掉落。到了采摘香椿的季节，母亲却有她的办法，她会准备几口小缸，把采摘的香椿洗净，打成一个个小捆儿，塞满小缸，然后再充上清水，放上盐腌制。只要想吃香椿了，便取出一把，把它放在清水中淡去盐分，随你变着花样儿去做各种香椿的美食。这样，一年四季都能美美的尝到香椿的味道，也不必再为香椿采摘多了无法保存而烦恼，也不必再为香椿随季节变老不能食用而烦恼……记得小时候，一般把刚采下来的香椿，用清水洗一下，放在餐桌上，直接蘸酱合着饭食吃。这是最简单的吃法儿，而香椿的味道最浓。母亲也常常把采摘的香椿洗净，再用开水一焯，挤干，用刀切碎，再撒上些盐、葱花儿，和些玉米面儿，上锅一蒸，那可真是上等的美味。在那缺油少肉的年月，母亲有时也会把切碎的香椿和豆腐搅拌成菜馅，撒上葱花儿、盐和一些作料，包上几个香椿豆腐馅儿的玉米面儿菜饽饽，来改善一下伙食。当时吃得最奢侈的应该算是“香椿芽炒白果”了，这里所说的白果是指鸡蛋。把香椿洗净，剔除老根，用开水焯好，放上葱花儿、盐、醋以及作料，和煎好的鸡蛋一起炒做，端上桌来，香气入鼻，放在嘴中咀嚼，真是满口留香。这样的好机会也只有等到母亲有事外出不在家时，父亲在我们软磨硬泡的央求之下，才有可能让我们吃上一次，母亲在家可舍不得去做这个，那时，鸡蛋可比香椿芽金贵的多！如今的香椿可不比过去，前几天我在菜市场转悠，偶然见到嫩嫩的香椿，煞是喜人，近前一问价，小小的一撮就要几块钱，令我吃惊不小，香椿芽俨然已成了物稀价贵的东西。细细想来，也难怪，人们的生活好了，衣食住行都要讲究“原生态”，自然“食”是万万不可忽视的，这香椿不正是人们求之不得的“原生态”的纯天然食品吗？它可是百分之百的“绿色食品”，并且益处多多！嫩嫩的香椿能够金贵起来也应该在意料之中。
