胡萝卜焖羊排：羊肉高蛋白、低胆固醇，其味甘、热量较高，冬季常食益气补虚、利肺助气。胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、功效！今天这道菜特别适合寒冷的冬天食用！
老菱白果龙骨汤：煨鲜菱，以鸡汤煨滚之。上时将汤撤去一半。池中现起者才鲜，浮水面者才嫩。加新栗、白果煨烂，尤佳。或用糖亦可。作点心亦可。特别提示：白果有微毒，一次不可吃太多，以一天不超过十个为宜。菱角、栗子、白果都是当令上市的鲜果，现在正是物美价廉的时候，可以一次多买些回来剥好冷冻到冰箱保存，可以吃很久
宫保鸡丁：宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆
蚝油生菜：是最简单的吃法，用开水烫一下，再淋上蚝油没有油烟，营养成份也流失的少。吃生菜能降低胆固醇、清热安神、清肝利胆、养胃。生菜具有镇痛催眠的功效，能辅助治疗神经衰弱。适宜胃病、维生素C缺乏者、高胆固醇食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
干煸豆角：干煸豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。豆角热量偏低，还不到卡路里，钾、磷、钠、镁等元素含量丰富，还蕴含丰富的胡萝卜素和维生素A，是非常健康的绿色蔬菜！
五香豆干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，这道小菜十分简单，五香微甜，即可当下酒小菜，又可当小零食。
