北京哪个医院医治白癜风最好 http://baidianfeng.39.net/腊八，即每年农历十二月初八，主要的习俗是喝腊八粥，
腊八粥，又称“七宝五味粥”，是一种由多样食材熬制而成的粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
腊八这天我国一些地方都有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽然有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
如何制作腊八粥？华辉美食人给大家支支招，非常简单易做，大家学起来。
腊八粥
黄小米、小红枣、糯米、薏仁、红小豆、莲子、紫米、黑豆、冰糖或者红糖
1、将糯米、薏仁、黄小米、红小豆、黑豆、紫米用清水洗干净、浸泡，备用；
2、红枣和莲子冲洗干净，将红枣用温水泡发后去核，莲子去心，备用；
3、把所有材料倒入电饭煲内，加入适量的水，选择煮粥功能即可；
4、最后加入冰糖或者红糖调味，热气腾腾的腊八粥就出锅啦。
腊八粥，一般是在腊八这一天吃的食物。腊八粥在食材上做到粗细搭配，吃起来口感好，其中的豆类更富含蛋白质、膳食纤维、维生素，与大米等谷物一起熬煮，可形成有效的营养互补，是一款非常有益健康的美食。腊八粥食材丰富，搭配合理，营养均衡，尤其适宜于年老体弱或脾胃虚弱者。
腊八粥不但营养丰富，其中的一些食材还可以用来表达美好的寓意，如桂圆代表“团圆”，核桃象征“和和美美”，百合意味着“万事和睦”等等。
腊八这天，除了喝腊八粥，吃腊八蒜也是北方一些地方的习俗。腊八蒜主要流行于华北地区，腊八蒜用醋腌制而成，成品通体碧绿，如同翡翠一般，口味偏酸微辣。
腊八这天，华辉美食人深谙吃粥养生健体的道理，如果天气太冷不想自己动手做，不妨外出就餐享用。华辉拉肠一年四季都有热粥供应，口味多样，瘦肉粥、鸡皇粥、鱼片粥……换个口味喝碗热粥，让肠胃都暖暖的，度过寒风凛冽的冬天。
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