干锅花菜：热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。加入花菜，青辣椒翻炒，花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，一点糖和适量盐和味精，出锅即可。
老菱白果龙骨汤：煨鲜菱，以鸡汤煨滚之。上时将汤撤去一半。池中现起者才鲜，浮水面者才嫩。加新栗、白果煨烂，尤佳。或用糖亦可。作点心亦可。特别提示：白果有微毒，一次不可吃太多，以一天不超过十个为宜。菱角、栗子、白果都是当令上市的鲜果，现在正是物美价廉的时候，可以一次多买些回来剥好冷冻到冰箱保存，可以吃很久
葱香黑椒煎鸡腿：鸡腿是我们平时生活中非常常见的一种食物，其做法非常多，味道也十分鲜美，鸡腿就是鸡从脚到腿的一个部位，包括鸡腿根，鸡腿的肉质很坚硬，非常有口感。喜欢吃鸡腿的吃货们可以在家试试这个做法，味道真的没得说。
干锅鸡：其实干锅的魅力之处在于它能和火锅一样包罗万象，只要你想吃的食材都可以加在里面，汇成一锅。它的麻辣鲜香的味道和脆爽的口感赢得了无数人的喜爱~锅里的肉都被炸的油爆爆的，就连辣椒都吸收了肉的香味。简直就是好吃的不要不要的了！
牛腩白萝卜火锅：晚上大家都会发现煮好的菜，吃到一半就凉了，这个时候，非常适合吃火锅，一边吃一边煮，寒冷的晚上，热气腾腾。晚上非常适合吃白萝卜，白萝卜吃着暖身体，搭配上牛腩真是最好搭档，简直就是绝配啊，真是太香了啊！
蒜蓉荷兰豆：去蒂，洗净。开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦。待荷兰豆变色即可起锅。热油锅爆香蒜蓉。快速翻炒，洒上盐，起锅。
