首都老牌白癜风医院 http://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html大家对于薏米是耳熟能详的。
但是你了解它吗？
你知道怎么吃，它才会尽全力的为您服务吗？
老张和你说说：
薏米又称：六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱
薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
性味：甘淡、微寒、无毒。
归经：入脾、胃、肺、大肠。
功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
薏米与它们搭配更好：
1、与香菇搭配食用：增强免疫、防治癌症。
2、与银耳搭配食用：滋补生津、健脾清肺。
3、与白果搭配食用：可较好的清燥热、除湿。
4、与鸡肉搭配食用：可补肾虚、益脾胃、利湿止泻。
5、与牛奶搭配食用：可有效祛除粉刺、雀斑、*褐斑等。
6、与百合搭配食用：健脾安神、润泽皮肤、祛除瘢痕。
7、与红豆、冬瓜搭配食用：祛湿、利尿、消肿。
8、与桂圆搭配食用：改善皮肤干燥和粗糙。
三个食疗方：
1、清热化脓：将适量绿豆、薏米浸泡后，大火烧开，小火熬煮至熟软，直接食用或加蜂蜜或冰糖调味后食用。
2、消水肿：将适量薏米、红豆洗净浸泡后，加水熬煮半小时以上，加入冬瓜煮成粥食用。
3、降血压：将海带泡发洗净，薏米浸泡后与海带一起放入高压锅，加水炖至极烂，调味后食用。
食用薏米的注意事项：
1、常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
2、上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。
3、孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
4、不宜与海带、菠菜搭配食用。
食疗也有规矩
切莫任性为之
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