胡萝卜鸡肉蛋卷
鸡肉泥的口感细腻，蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有强壮身体、增强体力的作用。用鸡肉泥做成蛋卷，口感松软，再加上胡萝卜，能够给孩子补足维生素，而且还不容易发胖。
使用食材
鸡胸肉克，土鸡蛋2个，胡萝卜半根，食盐适量。
制作方法01
将鸡胸肉剁成泥，胡萝卜切成细末。
02
鸡肉泥和胡萝卜末加盐搅拌均匀。
03
鸡蛋打成蛋液，加一点水淀粉，用平底锅摊成蛋皮。
04
把鸡肉胡萝卜馅摊平在蛋皮上。
05
卷成蛋卷，上锅蒸25到30分钟。
06
蒸好后取出蛋卷，切片后配上一些颜色鲜艳的蔬菜、水果一起装盘，更能激起宝宝的食欲哦。
小贴士
1、鸡蛋液要充分打散，煎出来的蛋饼表面更漂亮。
2、蛋卷蒸好后稍放置一会，定好型后，切出的片更平整美观。
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