乏力嗜睡无精打采白果入汤滋润养阳消 [复制链接]

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此外，小编做个小提醒：问题描述越详细越好，详细的可优先回复。（问题描述包括：不适症状、疾病持续多久了？是否有看医生？做过什么检查？等等）

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白果支竹煲牛肚

　时下已是春季最后的阶段了，我们南方地区的气温明显升高，雨量也逐渐增大，可谓时晴时雨，已经有初夏的感觉，对人体而言，是典型的“春困”跟“夏乏”交织在一起，因而普遍会感到乏力、嗜睡、无精打采。此时家庭佐餐汤饮宜健脾祛湿、滋润养阳、消滞除困，特推荐白果支竹煲牛肚汤，特别适合老人与小孩此时的养生之用。

白果肉20-25枚

支竹克

牛肚克

炒苡仁20克

生姜3片

白果肉、支竹、炒苡仁分别浸泡、洗净；

牛肚洗擦净去掉黑衣，切块，置沸水中稍滚片刻，即“汆水”；

与生姜一起下瓦煲，加入清水毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

此为3—4人量。

广东民间所谓的“白果”其实就是银杏，因其果壳洁白故称之为白果。它是我国的特产，主产于广西、湖北、山东等地，其主要营养特点是含多种维生素和钙、磷、铁、钾、锌、锰、铜、硒、镁等矿物质以及银杏酸、双*酮等，其中双*酮有明显降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病、高血压、动脉粥样硬化有治疗作用。中医认为它性平味甘、涩，能敛肺气、定咳喘、止滞浊、缩小便和消炎。

中医和广东民间认为牛肚性温味甘，有益脾补胃的功效，适宜病后体虚、气血不足、营养不良、脾胃虚弱者食用。且诸无所忌，凡胃气不足之人尤宜食牛肚以养胃气。

支竹为*豆的制品，有宽中益气、补肝养胃的作用，而苡仁有清热利湿、健脾补肺的功效，炒后苡仁则健脾力更强，尤适宜时下天气之用。