银杏果的功效与作用禁忌银杏果的营养价值 [复制链接]

银杏果的功效与作用禁忌银杏果的营养价值及正确吃法银杏果不能和什么一起吃

银杏可谓全身是宝，我们了解银杏叶提取物银杏*酮对高血脂、心脑血管疾病的防治非常有效。银杏的果实叫做银杏果，又叫白果，那么它是否也有相似的功效呢？那么我们就来了解一下银杏果的功效与作用吧。

防治高血压

1、银杏果中的*酮甙，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性。从而降低血压，达到治疗高血压效果。

防治高血脂

2、银杏果有降低血清胆固醇，使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效，所以银杏果能降血脂，达到防治高血脂的功效。

防治脑功能类疾病

3、银杏果中含有苦内脂，苦内脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治动脉粥样硬化的作用，所以银杏果能有效的防治脑血栓、脑功能退化、老年性痴呆等脑功能类疾病。

保护肝脏

4、银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。所以银杏果有保护肝脏的功效。

抗病毒

5、银杏果中的白果酸和白果酚具有杀菌的作用，可以杀死部分病毒，所以银杏果有抗病毒的功效。上呼吸道感染、支气管炎和感冒都是诱发哮喘的常见因素，这些疾病大多数是由病毒所引起，病毒损害患者的呼吸管道黏膜，因此银杏果可以减轻哮喘的症状。

美容

6、经常食用银杏果能扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延缓衰老，达到美容的效果。

抑菌杀菌

7、银杏果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。

银杏果的食用方法

8、烤着吃：烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽再吃。

泡茶：可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

糕点拌料：银杏果去皮后用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

煮熟：首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

1、过敏体质

白果是一种蛋白质含量很高的食物，因此，具有一定的致敏性，有些对蛋白质过敏的人群在食用白果后会出现过敏反应，这样的情况就要立即停止食用白果，情医院进行治疗。

2、消化不良人群

白果是营养丰富的食物，在白果的营养成分中含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物等成分，消化不良人群本身肠胃就比较虚弱了，食用白果会增加消化负担，增加消化不良症状，对健康不利。

3、需要凝血的人群

白果有一定的抑制凝血的作用，因此手术后的人群以及月经期的女性朋友不建议食用白果，不然会造成血流不止的情况。