一场秋雨一场寒,
这几天秋意越来越浓了。
不少地方落了满地的银杏果,
踏实勤劳的余杭人,
再次集体出动了!
每天守在树下,就能捡到满满一袋!
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由于白果营养价值比较高
一些人还会捡回家炒着吃
有网友说
咱们余杭人的口头禅就是:
“做事要爽快,现吃现做!”
椒盐炒出来的热白果,别提有多香了!
余杭哪里有?能吃吗?
不少生活在城市里的孩子
从来都没有见过这个“圆鼓鼓”的果子
更别提在哪儿能捡到了!
家住临平山北的小童是个资深白果吃货,
每年她都要去弄一点到家里,
她说最近小区门口的路边就有很多,
“白果很多地方都有,
能捡多少就多少,多的很,几百斤都有!”
不过对于吃白果这件事,
不少人都有争议,
到底能不能吃?大伙讨论的很激烈。
余杭某业主群里大家正热火朝天的讨论
有人说炖菜吃没事的,
也有人说这东西小区外面的路上很多,
不要多吃会中毒的,
尤其是小孩不要吃!
年,浙江2岁男孩欢欢,
一口气吃了20颗白果,
结果不幸的事发生了……约一个小时后,
他倒在地上全身剧烈抽搐。
家医院。
医院门口时,孩子已经奄奄一息。
最后没有抢救成功。
类似事件时有发生
▼
天妹小时候就听说过,
今年几岁,
就只能吃几颗白果这样的说法。
在余杭街头
确实有不少作为景观树种的银杏树
它的果子究竟能否食用呢?
图片来源网络
天妹特意咨询了余杭区林业水利局
绿化管理总站的工作人员,
对方回复可以食用,
但不能多吃
其果肉有微毒,多吃容易中毒!
更重要的是
未经处理过的白果果皮也是有毒的。
这层皮不仅有毒,
还有一股巨大的味道,
热心网友小童说:
“外面的皮真的是臭,比脚还臭。”
有的网友说,
自己妈妈在家里处理白果,
他还以为楼上的污水管爆了。
小童也提醒大家:
“不戴手套直接接触手还会脱皮。”
白果捡回家后
一定要带上橡胶手套处理。
曾经就有人处理未经熟制加工的白果
得了接触性皮炎
△捡拾白果后,刘女士双手长出不规则的棕色印记
人们采收时,如果皮肤接触到白果的汁液,汁液通过皮肤渗入体内,可能导致IV型变态反应,可累及全身器官和组织,轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等,严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。若要采食,搓揉外皮时应该戴上眼镜和塑胶手套,以避免对眼睛和皮肤的伤害。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用白果,以防过敏。
那么白果应该怎么吃才安全呢?
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白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材,一般不适合当做干果类零食吃。
过量食用可导致毙命,为此,应尽量少食,控制在10颗以内,如果对有些成分特别敏感者最好不吃。
还要注意的一点就是:儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒,年龄越小死亡率越高,如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。
只要正确的处理
不过量食用白果还是可以放心吃的
天妹从区林业水利局了解到
银杏有着“世界第一活化石”的美称,
是我国稀有树种,
但在我们余杭种植比较普遍,
常作为景观树出现在道路两旁及公园里,
西部山区也有不少。
雪海路摄影:王珏
人民广场摄影:王珏
工作人员告诉我们,
今年可能由于前期高温天气比较多,
较干旱因此银杏提前结果,
部分结果量特别多,
所以市民会在银杏树下能看到不少的白果。
这几天,
银杏的叶子已经开始
慢慢从绿渐渐泛*。
据悉,今年刚刚整治提升过的迎宾路
通过补种、调整、更换的方式,
延续银杏大道的主题。
等到12月左右,
便会是“满城尽带*金甲”。
迎宾路还有什么赏银杏的好去处欢迎你们在评论区留言哦~部分来源;人民日报、长沙晚报记者:天天蕾责编:天天璐
最后再提醒一下大家
不要盲目食用白果
最好购买经过加工炮制过、熟透的果实
若接触或食用后出现过敏或中毒症状
一定要及时就医,以免延误治疗
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