我国保守医学以防病为重要绳尺，为此良多食材就成为了防病的关键，同时在一些恶疾的疗养上也起文章用。
在这些食材中，有一些是药食同源的食材，永久吃能起到抗御特定疾患的目标，譬喻酸枣仁、决明子、桂圆等。
也有些属于保健食品，譬喻三七、人参、白术等，一样也有些禁食的食材，譬喻红茴香、六角莲等。
对这些食材的不同区分，一方面是归纳了食材的药性，一方面是归纳了毒性。一些能成为药的食材，源自于其药性要大于毒性，最少对有特定疾病的人是如许。关于正凡人，天然就没有须要以身犯险。
因而说“是药三分毒”，即即是中药也不能随随意便吃。药里的毒素，根基都是靠肝脏来解，同时也就对肝脏有损伤。个中有些中药的伤肝技能很大，是须要注重的。
一、半夏半夏即是个中之一，生半夏曾经被加入保健食品禁食名单当中，毒性也是也许设想的。熟的半夏，是罕见的药物，有燥湿化痰之功。但也有瑕疵存在，半夏中含有一种特别物资，难以被分解。吃半夏往后，通常有人会涌现咽喉干痒、痛苦之类的题目，即是由于这类物资在起影响。因而在服用半夏时，通常会搭配其余的草药，如甘草、生姜，起到中庸毒性的功效。正凡人假使盲目吃半夏，或是药量利用错误，或是毒性没有被中庸，肝功用的损伤就难以防止。二、何首乌脱发是不少人的恶疾，因而何首乌就成为了疗养脱发的首选。在一些洗发水中也能发觉何首乌讨取物的存在，良多人也会自行取舍利用何首乌。相关于生半夏，生何首乌在保健食品名单当中，毒素天然要低一点。不过永久利用何首乌，将会使体面内大批积累一种叫做大*酚的成份，这类物资的毒性也很高，一样会损伤到肝细胞。一些本曾经存在肝病的人，更弗成专断服用。三、番泻叶番泻叶的特征即是润肠通便，一些永久被便秘搅扰的人就会自行利用番泻叶疗养，这类做法是弗成取的。番泻叶一旦摄取过多，将会对一切消化系统孕育损伤，使得肠道粘膜受损，并影响到肝脏壮健。四、白果白果是药食同源的食材，也能起到润肺止咳的功效，民间有不少人喜爱用白果泡水喝。但是白果的迫害，正在于新鲜的白果中，含有大批的银杏酸，其迫害即是会致使腹胀，并诱发一系列的中毒展现。熬煮中药自身即是一门知识，不只是食材自身会有毒性存在，搭配方法失当也会吃出题目。同时熬煮功夫、用水量等等，城市影响到药性的表现。服药时吃的食品也会影响到功效，譬喻不能喝浓茶、不能用饮料送服等。这些都是须要注重的，任何一方面搞错了，不只起不到功效，还或者中毒。往后在服用中药时，必要要取舍对的药物，并停止正当利用。一些对肝脏会有损伤的食材，只管不要自行服用，而要依据专科医生意见，采取适合的药量以及正当的搭配方法，免得搭上了肝。预览时标签弗成点收录于合集#个
