春节啦,这些好寓意的菜可不能少 [复制链接]

既要好吃，又要吃出一个好心头，

立时来看看都要吃些甚么吧！

鸡

俗话说"无鸡不行宴"

"鸡"又同"吉"谐音

大吉大利，吉庆足够。

脆皮乳猪

脆皮乳猪在不少节日里都邑浮现，

由于它有一个形势的称谓

"红皮赤壮"

含意家里每一个体都肉体健壮，生气勃勃，

每一天都红红火火~

虾

和"鸡"同样，粤语里"虾"和"哈"谐音，

含意新的一年里天天均能够笑口常开，

加之虾又有后代举座、四代同堂的加持，

在有老有少的大年夜饭上，

少不了摆上一盘大虾~

鱼

年年有鱼便是"年年足够"的谐音

意味"年年足够"~

盆菜

盆菜堪称是大年夜饭的C位，它包罗了

猪、鸡、鸭、海味、冬菇、猪皮

枝竹、萝卜、生菜等~

如此一路菜比得上十道菜了,

因而不管是体例仍然体例上

都有一种赚得盆满钵满的意头~

发菜猪手

"发菜"即为"发达"，"猪手"即为"顺手"，

也便是轻车熟路的事理，

因而家里即使丰年青人在外拼搏的，

就有一个"发达顺手"的含意在内里，

而"发菜"得天独厚的上风，

也能够和蚝豉搭配即"发达好市"~

冬菇生菜

冬菇的模样像一枚枚"铜钱"，意味着款项，

而生菜又有"生财"的事理，

因而一路"冬菇生菜"有招财进宝的祈愿，

意为招财进宝，一房子有*金、荣华~

煎堆、油角

"煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万"，

煎堆和油角，是广东人过年和缓的回顾之一

过年炸油角，有"起镬"的意头，

而油角形态像"钱包"，意味祯祥的意义，

也有优裕的含意~

在广东有一句俗话："煎堆辘辘，金银满屋"

煎堆的球形含意团重逢圆，

也有"碌得起"的祯祥意味。

事理是吃煎堆有财气滔滔的事理。

糕点

每逢过节家里必会摆上一伙，

只为了糕点有一个好心头，

"糕"谐音为"高"，

有学业事迹扶摇直上的意义~

百合

"百合"取"百年好合"之意，

个别是为了家里的新婚鸳侣而预备~

汤圆

意味一家人"团重逢圆"，

依附了阖家重逢的优美宿愿~

腊味

"腊味"是年前才有的美食，

含意"常吃常有"，不忘祖先生存艰巨~

广东人着重意头

一些"不好心头"的食品

在过年的时辰

是绝对不吃的！

白果

由于白果含意"乜都冇"，

因而过年不吃白果~

鱼香茄子

在粤语里，"香"有仙逝的事理

咸蛋咸鱼

同样是在粤语文明里，

咸蛋和咸鱼也有仙逝的事理~

梨

"梨"即为"离"，离开的事理，

即使吃的时辰分着吃，就忌上再忌了~

粥

畴昔很穷的时辰，人们只可喝点粥水饱腹，

一月月朔不能喝粥，

吃白粥更是大忌，

由于意指来年很穷，"渣都冇"~

荤菜

大年月朔早晨忌吃荤，

即使这一顿吃斋的话，

功能同等于吃斋一年，

再有一种含意是暗喻弗成虚耗虚耗~

（仅供参考）

点餐忌单数

前方说过通俗人家，

在家就"三菜一汤"，

出外会餐"八菜一汤"是标配，

"十菜一汤"堪称完善

筷子不要乱放

用膳的时辰筷子必定不要插在米饭上，

相当不祥瑞…

除了这个除外，利用筷子必定规行矩步，

不能敲打碗盆

摆放筷子也不能是非不齐，

否则便是有三长两短之意~

就连筷子不提防掉在地上，

都要立时接一句"筷乐"

打坏了碗就要说"碎碎太平"~

更不能用筷子去把鱼翻到另一边，

吃鱼翻鱼的话会引来翻船之灾，

后来引伸为一些不好兆头的发端~

敬酒不能高过他人

敬酒的时辰，

会将自身的杯放低太父老，

以示敬仰~

吃完饭不能说"食竣事"

（你懂的~）

屡屡听抵家里父老说起这些忌讳的时辰，

都邑加一句"宁愿信其有，弗成信其无"，

那末这些忌讳就会多几分的确感，

终究健壮和发达嘛，是最要害的啦~

新的一年庆贺众人

牛年大吉、牛气冲天！

根源：网络