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过年宝宝辅食要注意,这样吃,清爽开胃又健 [复制链接]

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的春节来得特别早,眼看着快过年了,各种聚餐已经开始安排起来。亲戚朋友一聚到一起,对宝宝的饮食就很难掌控了,阿姨给个大鸡腿,婶婶给把开心果,还有叔叔伯伯们用筷子蘸着酒,非说“喝酒要从娃娃开始培养”。如果这时候你拉不下面子来拒绝,那承担后果的可能就是宝宝的健康了。

过年是件开心的事儿,咱小心翼翼为了娃的健康操心了一年,可不能在这时候功亏一篑。对于逗酒、坚果、各种高油高糖的零食,咱们一定要学会拒绝,必要的时候可以拿出相关危害新闻给他们看。出门吃饭时,提前做一些辅食带身上,给宝宝单独准备一副碗筷,吃饭时拿出来,既不会冷落了宝宝,也避免身边的人乱夹菜。如果宝宝稍微大一点了,我们可以多给他灌输:小孩子不能乱吃东西。让宝宝自己拒绝,别人不但不会刁难你,还会称赞:你真是教导有方啊!

今天的这款丸子,是特别为宝宝们准备的,可以自己抓着吃,锻炼咀嚼和手眼协调能力,而且方便带出门,随吃随取。考虑到过年期间吃得可能会比较油腻,所以内馅我加了比较多的蔬菜,吃起来非常清爽开胃。制作也特别简单,虽然它分成内馅和外皮两层,但是不用手包,在小米粉中滚一滚就好,口感软嫩,不会硬。妈妈们如果吃多了油腻腻的食物,也可以来几个哦。

食谱名称:鲜蔬菜团子参考月龄:12M+

1、准备食材:虾皮:5克,生菜:50克,有机小米:50克,鸡蛋:1个(约50克),鲜虾:8只(净虾仁约60克)

2、在干磨杯中倒入小米,搅打成细粉后倒出在玻璃碗中备用。

3、虾皮倒入清水中,浸泡30分钟。

4、奶锅中水开倒入生菜,大火焯水3分钟。

5、将焯水后的生菜切碎备用。

6、鲜虾去头去尾、去虾线。

7、虾仁切小段,放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

8、在绞肉杯中倒入虾仁,搅打成泥后倒出在玻璃碗中备用。

9、将浸泡后的虾皮沥干水分,再磕入一个鸡蛋,用筷子搅打均匀。

10、电陶炉开中火,在平底锅中刷薄薄的一层油,倒入蛋液翻炒3分钟,将蛋液炒散至凝固后盛出在玻璃碗中。

11、在盛有鸡蛋的碗中倒入生菜碎和虾泥,用筷子搅拌均匀。

12、戴上PVC手套,舀一勺菜泥在手心,用手搓圆。

13、将搓圆的菜团子放到小米粉中,用手均匀地裹上一层小米粉。

14、裹完小米粉的菜团子蘸一点清水,继续放到小米粉中,再用手均匀地裹上一层小米粉,重复步骤三遍,直到内馅被完全包裹住。

15、将裹好的菜团子依次放入垫有纱布的蒸屉里。

16、冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

金*的表皮中包裹着鲜香软嫩的菜团子,口味非常丰富。这道鲜蔬菜团子的吃法特别多,妈妈们可以直接给宝宝吃,也可以加在各种面条、米粥中增加风味,或者再蘸一些自制番茄酱,味道都特别好,满满的都是鲜味。●菜团子刚蒸好的时候还是比较软的,要等稍微冷却定型了,再动手夹或者拿才不容易变形。●按照食谱的份量差不多能做8到10个菜团子,一餐吃不完的话可以冰箱冷藏保存,并在两天内吃完。*妈想对身边的亲朋好友说,我知道你们是因为喜欢宝宝才给他各种好吃的。但是有些你认为的好东西,对宝宝来说,可能就是致命的伤害。别觉得无所谓,哪怕只有千万分之一的机会,也不要心存侥幸!以下这些东西请千万不要给宝宝吃!

宝宝饮食黑名单1、白果:白果有轻微毒性,小宝宝食用白果,比成年人更加容易导致中毒。2、酒:3岁以下的宝宝可能会造成脑损伤或死亡。3、果冻:有色素和添加剂,而且宝宝容易噎到,发生意外。4、元宵、年糕:糯米会加剧宝宝胃酸的反应,而且宝宝很容易因为吞咽不下去而发生危险。5、话梅、蜜饯:简直就是各种添加剂的大集合,而且宝宝容易被果核卡住。6、咸菜、腌制食品:含有大量的亚硝酸盐,是世界上公认的致癌物质。7、瓜子、坚果:小宝宝不易嚼碎坚果,吞咽不当会卡住气管。8、蜂蜜:含有肉毒杆菌孢子,会造成宝宝便秘、食欲不振、虚弱、哭声改变和口、眼等不听使唤。9、生鱼片、半熟牛排、醉蟹、醉虾:卫生不过关,含有大量的病菌,而且容易使宝宝感染寄生虫

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