农村这果树,种40年才能硕果累累,却臭到 [复制链接]

种植水果，对于农民们来说绝对是一个好生意。但水果品种那么多，种植什么样的水果是关键。有人愿意种苹果，有人愿意种桃子，有人愿意种榴莲，但农村有一种果树，很少有人想去种植，因为这棵果树结果的时间实在太长，需要整整40年才能硕果累累，让太多农民等不起。

银杏树，在中国已经有3亿多年的历史，被认为是植物中的活化石。从古至今，银杏树一直是中国文化中相当重要的一种植物，即便到了现代，银杏树也拥有很高的观赏价值、经济价值和食用价值。在很多地区，每逢秋天，银杏叶由绿变*，满地金*色的落叶铺成一条金*色的道路。这时候，银杏果也开始成熟。

银杏果，也被称为白果。虽然营养价值丰富，富含多种维生素、氨基酸和人体所需微量元素，但银杏果一旦拿捏不好，就会造成不良后果。这使得银杏果的种植一直无法推广，只在小部分地区才能品尝到新鲜银杏果。

银杏果是生长速度极为缓慢的的植物，从种下到结果，需要整整20年的时间。但20年的时间，仅仅只能让银杏果长出果实，果实的数量和质量都不尽人意。到了40年开始，枝头才会硕果累累。作为一种能生长千年的植物，这个结果的速度对银杏树来说是很快的，但对人类来说太慢了。

成熟的银杏果，会散发出一种臭味。当果实成熟掉落后，果皮会分泌出黏液，这种黏液闻起来味道就像腐败的臭味。这是因为银杏果的表皮有各类脂肪酸，在脂肪酸的作用下，果实的气味让人难以忍受。

除了脂肪酸以外，银杏果的外皮还含有一种有机酸，这是一种很常见的致敏物质，不仅会伤害皮肤，还会留在衣物上，严重的还会导致人出现过敏症状，例如皮肤出现水泡、红疹等情况，如果不慎接触了银杏果的外皮，出现发红，医院进行治疗。

除了气味和容易让人过敏以外，银杏果的食用价值还是很高的。长期食用银杏果，可以加快人体血液循环，还有抗衰老的功效。对于咽喉疼痛和咳嗽的问题，也有很好的缓解作用。

食用银杏果，首先要将果实浸泡在清水中1小时以上，然后用水煮熟，高温处理能让银杏果含有的毒性下降到较为安全的程度。煮好的银杏果，还要去除果实里的胚芽，因为绿色的胚芽集中了多种毒性成分。几个步骤做完，就可以放心食用银杏果。

但吃银杏果也要注意用量，一般成年人一天不要吃超过15颗银杏果，小孩子最好不要超过5-8颗。虽然浸泡、高温、去除胚芽能降低果实的毒素，但银杏果毕竟还是有毒食物，少吃最好。因此，很多农民不愿意种植银杏果，效益不高，太费功夫，所以银杏果成熟了，也只让它烂在树上。