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这五种食物的皮,前四种不能吃,影响健康, [复制链接]

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这五种食物的皮,前四种不能吃,影响健康,最后一种却是良药!1、柿子皮,柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石,易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子,不然影响健康。

2、银杏果皮,银杏果皮中含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒,影响健康。

3、地瓜皮,伤害肝脏。地瓜长期与土壤直接接触,很多有害物质会被吸收在红薯皮中。它的皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。而且,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体会损害肝脏,并引起中毒,影响健康。

4、土豆皮,土豆皮里含有配糖生物碱,并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,如果误食会引起中毒。由于是慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起注意,但对身体伤害极大。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁止食用,影响健康。

5、冬瓜皮,冬瓜皮是一种良药,有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚,既治脚气,又治脚臭,一举两得。这五种食物的皮,前四种不能吃,伤害极大,最后一种却是良药!

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