北京白癜风到底能治好吗一品罗汉上素主料：姬松茸菌50克。辅料：虫草花50克，小花菇50克，白果30克，茶树菇50克，杏鲍菇50克，滑子菇30克，莲藕75克，佛手瓜75克，炸支竹30克，香芋75克，红萝卜75克，马蹄片30克，调料：一品素鲜汤克（用五指毛桃、冬菇、红枣、红萝卜、马蹄、茅根…...等提炼而成），精盐、味精、白糖、素蚝油、素肉酱各适量。做法：、姬松茸菌、茶树菇、杏鲍菇、莲藕、佛手瓜、支竹30克、香芋分别洗净切配好，拉油炸香待用。2、其它辅料分别洗净切配好，放入沸水中“飞水”至熟透待用。3、将所有主辅料全部放入瓦煲中，排放整齐，烧锅下少量花生油，放入姜片爆香，下素蚝油、素肉酱适量，放入素鲜汤煮滚调味，用湿生粉勾薄芡，淋在斋菜面上，原煲煮沸即可。特点：淡雅清香，素食养生，清爽怡人，百食不厌。心得：提炼素鲜汤一定要够火候，部分食材要拉油炸香，这样菜肴都会散发出怡人香味。葱烧珍耳白果小面筋主料：水发榆耳50g，水发*耳50g，水发秋耳50g，鲜白果仁50g。配料：水面筋g，肉汤00g，白玉菇50g，蟹味菇50g，京葱50g。调料：财神蚝油20g，生抽0g，老抽5g，麻油2g，料酒0g，糖0g，色拉油0g，水生粉4g，胡椒粉适量。制作：.将三种耳用冷水泡发，洗净后改刀；鲜白果过油炸香；白玉菇、蟹味菇去根；水面筋切成小块后，用油略炸取出；京葱去皮，切断备用。2.锅烧热后加入色拉油，煸香京葱段，再下入加工好的主配料一起煸炒，烹入料酒后，加入糖、财神蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、肉汤焖煮片刻，然后大火收汁，最后淋入少量生粉和麻油，即可出锅。白果煨鸡主料：草鸡克辅料：白果克、枸杞2克、大枣5克、沙参0克、山药0克、棒骨汤克调料：盐3克、鸡精5克、味精3克、姜片2克、大葱节0克制法：.将草鸡洗净漂水，在沸水中氽后待用，枸杞、大枣、沙参、山药用温水泡制好。2.将草鸡、枸杞、大枣、沙参、山药放入煨罐中，加棒骨汤、并放入盐、鸡精、味鸡、姜片、大葱节，用锡铂纸封罐口加盖，大煨缸用木炭加温，将煨罐还一放入大煨缸内，加盖煨制3小时后取出，捞去葱节即成。特点：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。提示：煨缸要控好温度，罐内汤要微开轻沸为佳，成品要好后保温待用。诗礼银杏主料：干白果克，食用碱水升，大枣0克辅料：冰糖碎50克，热水克，蜂蜜25克，白糖25克，桂花酱0克做法：、干白果去皮，入浓度为千分之五的食用碱水中浸泡半小时去掉毒素，捞出后入清水浸泡一天一夜充分吃水，再次捞出，放入锅中，添清水煮30分钟至熟。2、大枣泡透。走菜流程：、发好的银杏克入沸水焯透，捞出沥净水分。2、锅下少许底油，加冰糖碎50克炒成糖色，添热水克，调入蜂蜜25克、白糖25克、桂花酱0克烧开，下入银杏、大枣小火火靠5分钟至汤汁浓稠，出锅入盘即可。小贴士：火靠制时火候不要太大，否则汤汁容易发黑。银杏炒百合西芹银杏炒虾球砂锅银杏焗南瓜烙烤银杏福果猴菇（猴头菇、白果、*豆）白果猪肚炖老鸡银杏胡椒猪肚汤白果炖鲨鱼骨
白果河豚盅
海带糯米酸菜萝卜蚕豆山药笋干冬瓜黑松露竹笙杏仁茄子桃胶冬笋雪梨白菜竹苼百合杏鲍菇虫草花桃仁板栗马蹄茶树菇冬瓜芋艿红薯苦菊秋葵秋葵2蒲菜菱角野米腰果榴莲猴头菇木瓜菠菜春笋香椿荠菜春韭凉瓜花生臭豆腐年糕番茄*瓜鸡枞菌仔姜马蹄芥蓝桃仁豌豆藜麦芒果黑蒜鲜莲橙薄荷干菜姜蓉泡菜嫩豆腐茭白玉米锅巴青椒荷叶猴头菇腐竹话梅红枣羊肚菌桂花牛肝菌紫苏松茸鸡头米茴香鸡油菌藕带丝瓜莼菜芸豆菠萝香菇陈皮燕麦百叶荠菜2麦仁蓝莓芝麻南瓜娃娃菜豆花茄子柚子
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