记者管光前通讯员江萍童耀南
部分摄影金凯华
今天，是24节气中的白露节气，又到了一年一度山核桃采收的时节。
针对大家关心的今年山核桃品质口感和市场价格的问题，记者采访了临安区的相关职能部门、部分商家和山核桃林农。
临安区农业农村局有关负责人分析认为，今年，受前期梅雨季雨水过多的影响，今年临安山核桃个头会比往年偏小，但品质和口感应该会更好。因为8月以来的连续晴热天气，对山核桃果实的油脂积累与转化有利，饱满度和含油量预期较好，所以今年山核桃的口感与香味会胜于往年。
价格怎么样呢？记者综合各方分析，预计会比往年便宜。便宜的理由是因为进货端的收购价今年跌得厉害，只有去年的一半。
岛石镇新二村一位姓李的村民告诉记者，前几年，带蒲山核桃每斤收购价5元左右，今年腰斩了一半，断崖式骤降到2.5元/斤。昌化镇白牛电商协会秘书长张青据此分析，今年手剥山核桃的市场零售价估计会由往年的50多元/斤，跌至40多元。
综合各方分析，今年山核桃收购价遭遇腰斩的原因主要有两个方面。一是受疫情影响，大量线下门店山核桃滞销，导致去年陈籽大量积压；二是临安周边的淳安、安徽宁国等地山核桃迎来丰产期，冲击了山核桃市场的供需平衡。今年，临安山核桃产量约在1.5万吨，淳安产量预计会跃上万吨新高，宁国近几年都始终稳定在万吨规模。内外、新旧两个因素的综合叠加，共同造就了山核桃采购端的新低行情。
看来，今年的山核桃行情，对于吃货们来说会是利好。但对于山核桃林农来说，也许是利空。尽管山核桃收购价“断崖式”腰斩，但劳动人力成本并没有同比回落，依然呈现逐年趋高态势。目前，请一个山核桃帮工，每天至少要支付元，如果会爬树、技术好的，日工资还要更高。对于家里山核桃少、还要请帮工的林农来说，搞不好，还会亏本。清凉峰镇白果村的方晴就印证了这一预判。“今年，我们家的山核桃准备放弃采收，哪天有空了，就到树下捡几颗自己煮着吃，因为请人还要赔本。”
面对山核桃“市场寒潮”，临安*府部门也非常着急，通过一系列的举措来推动山桃桃销售。今天，在龙岗举行了大型山核桃开杆节活动，开展百人助农直播带货PK，邀请阿里巴巴、云集、微店等知名线上企业，以及国家、省市各路媒体参与造势报道，一同为临安山核桃引流带货。下一步，还将组织企业参与杭州丰收节、省农博会、义乌森博会等推介活动，全力拓展山核桃销售市场。在长三角显要位置，投放广告，进一步提高临安山核桃品牌认知度。
面对新行情，林农和商家们的应对之策是自己当主播，自己为自己代言，减少销售环节，争取最大利润空间。张青介绍，今年，白牛村估计会有60%的淘宝户会选择直播销售，而去年，通过直播销售的在白牛村还几乎为零。“以前搞直播，大家都要请网红带货，今年我们准备上，自己当主播，自己为自己代言。”
这份自信源于白牛村的顺势转型。白牛村是临安最早、最资深的淘宝村，也是在全国拥有较高知名度的淘宝村。最鼎盛的时候，全村坚果网销额达4.5亿元/年。面对销售模式由淘宝，向微商，至抖音的快速迭代，白牛村顺势而为，去年借兴建电商大楼的契机，专门开辟了直播孵化平台，为全村乃至临安全区新农人转型当主播，提供孵化器。张青介绍，今年以来，白牛村已经会同妇联等有关部门，举办了多场直播培训班，场场人气爆棚。她分析，“今年山核桃直播带货会成为新模式。”
前两天，白牛村成功拿下了浙江省首批淘宝直播村播学院招牌。今天，白牛村村播学院的20余名签约学员就去山核桃开杆节上“凑热闹”去了，通过直播带货的形式，为临安山核桃代言带货。
张青介绍，村播学院签约学员大多是新农人和电商户，学院目前拥有产品供应链联盟、天猫商家联盟、新媒体推广联盟等多家合作机构，背靠阿里的流量扶持，推动临安农人与销售新模式接轨，寻求拓展山核桃销售新渠道。
编辑史俊杰