白果

首页 » 常识 » 问答 » 夏季不管煲啥汤,记得加点它,清肺止咳提升
TUhjnbcbe - 2023/8/20 21:20:00
治疗白癜风的中药有哪些 http://news.39.net/bjzkhbzy/171219/5943334.html
治疗白癜风的中药有哪些 http://news.39.net/bjzkhbzy/171219/5943334.html

夏季不管煲啥汤,记得加点它,清肺止咳提升免疫,精神饱满过夏天!

时间过得真快,转眼间已经来到七月,最热的三伏天已经来临,不过对于夏天来说,这才刚刚拉开帷幕,因为今年的三伏天,有足足40天,在这最热的40天里,我们的饮食可不能马虎,别天气一热就不想吃东西,不想做饭,简单对付一下就过去了,这样可不行,经常这样吃,抵抗力会变差,人有也会越来越没精神。

夏季,我们不想呆在闷热的厨房,这可以理解,但是我们可以选择简单的烹饪方法,多做一些蒸菜、凉拌菜、汤羹等,既简单又美味的菜肴,少做一些炒菜,这样就可以减少呆在厨房里的时间,又能吃到比较滋补的食物。说起煲汤,那是最简单的烹饪方法,食材放入锅中烧开后,转小火焖煮至软烂,即可出锅。在煲汤时,无论什么汤,我们都不妨加一点它,清肺止咳,提升免疫,助您精神饱满过夏天!

那么我们在煲汤时,要加入什么呢?那就是我们熟悉的白果。白果就是银杏树的种子,营养价值极高,白果中富含多种有利于人体健康的微量元素,例如蛋白质,脂肪,糖类,钾,铁,钙,磷等,以及胡萝卜素,多种维生素,银杏酸,脂固醇,五碳多糖等,适量食用白果,可敛肺气、定喘咳、养容颜、抗衰老、保肝护藏,提神免疫。不过在食用时,要注意用量和方法,不能多吃,一定要煮熟再吃,避免造成中毒现象。今天分享3款用白果煲的鲜汤,味道特别赞!

第一款:

主要食材:白果,萝卜,排骨。白果根据人数,一般每人每天不要超过7个,如果是一家三口的话,那么20个就可以了。

调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,排骨先浸泡一会,泡出里面的血水后,捞出来冲洗干净,控干水分。萝卜洗净后去皮切块,白果洗净,放入锅中煮熟后,去壳备用。

2,把排骨放入锅中,加入足量清水,再加入葱结、老姜和料酒,大火烧开后,撇去浮沫,转小火焖煮半个小时。

3,半小时后,打开盖子,加入切好的萝卜和白果,再煮5分钟,即可加入食盐调味后,关火出锅。

第二款:

主要食材:白果、猪肚,红枣。

调味料:胡椒粉、鸡粉、食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,首先将白果清洗干净,放入锅中,倒入适量清水,煮熟后捞出去壳。猪肚一定要认真清洗干净,然后放入锅中,加入清水,葱结、姜片和料酒,焯水后洗净切丝。

2,将白果、红枣和猪肚一起放入锅中,加入清水,香葱、老姜和料酒,大火煮5分钟后,转小火慢炖1个小时。

3,最后加入一些鸡粉、再加入食盐调味,搅拌均匀后,就可以出锅,吃肉喝汤了。

第三款:

主要食材:白果,乌鸡,枸杞。

调味料:食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,胡椒粉。

操作步骤:1,乌骨鸡洗净后斩块,加入食盐和胡椒粉腌制去腥。白果煮熟后去壳备用,枸杞也洗净,一起放入碗中,葱姜蒜洗净切好。

2,把腌制好的乌骨鸡放入锅中,加入足量清水,再加入葱结,姜片和料酒,大火烧开后,撇去浮沫。

3,然后转小火焖煮1个小时,再加入白果和枸杞,煮20分钟,即可关火出锅。如果想补气血的话,还可以加点红枣。

关于煲汤时,加什么食材好,就分享到这里,朋友们,你家喜欢喝汤吗,平时喝什么汤呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了

1
查看完整版本: 夏季不管煲啥汤,记得加点它,清肺止咳提升