喝了这碗汤，女人清清爽爽越来越漂亮，男人身体越来越强壮
白果鸡汤是所有女人的福音，每个女人或多或少都有这样那样的小毛病，学会煲这个汤调理自已，用于女人赤白带下，男女虚疲无力之症，就是没毛病，也可以当成养生汤来喝，男女都可以喝，不只适合女人，当然，做女人的更难，不仅要生儿育女，还得承受生儿育女带来的各种病痛，这是每个女人都会经历的事情，好多女人在生了孩子后就会大变样，不管你是顺产还是剖腹生孩子，生完之后都有许多不适症伴随着女人，让女人苦不堪言，白果有止带缩尿的功效，女人多喝这碗汤，做个干干净净的清爽女人很重要。
这汤是我姨妈告诉我的，她说女人平时要多喝这个汤，我表妹生两个孩子都是姨妈在侍候，表妹生完孩子后，姨妈天天给表妹煲这样的汤喝，两个月子出来，表妹反而越来越漂亮，身材也恢复得特别棒，女人生孩子那些后遗症根本不存在，她说全靠她妈天天煲的白果鸡汤，才会让她生完孩子后越来越漂亮，那个时候，我真的好羡慕有妈的人，因为我亲妈死得早，生两个孩子都是自已撑过来的，有得吃就不错了，哪还有什么营养汤调理身体，后来自已有条件了，才学着姨妈的做法，经常在家里冰箱备着白果，隔三差五煲个白果鸡汤喝。
白果就是银杏，含有丰富的粗蛋白、矿物元素、粗纤维等，可以补气血、滋肝补肾，提高免疫力，抗疲劳等功效，白果酸还有抑菌、杀菌作用，对气虚、尿频、遗精不固等症有辅助疗效，古代的时候，人们把白果当作上等坚果，宋朝还把白果列为贡品，深得皇上、后宫女人及豪门权贵的喜欢，当然，白果中还含有银杏酚和银杏酸，这两种物质有一定毒性，有喜欢看宫斗剧的伙伴们，对银杏并不陌生，剧中，有些心术不正的女人会利用白果中的毒来害人于无形之中，所以，在吃白果的时候，一定不能多食，也不能生食，熟食的话，每人每餐最多20粒。
跟姨妈讨教过，她去除毒素的方法简单粗暴，就是在吃白果的季节，一次多买些白果回家，然后整个倒在锅中煮个十分钟左右，煮了之后白果不仅好去除外壳，还能去除白果所含有的毒素，年，我回老家，姨妈把她冰箱里处理好的白果全部打包给我给带走，那次真是尴尬，因为有冰水流出来，安检差点过不去，说了半天好话才让我去托运，这些年，我也学姨妈的方法，在网上一次多买些回来处理好存放进冰箱，分成小包存放起来，老人家细心，去了外壳之后再把那层薄膜也去除了，我就只去除了外壳存放起来，那层膜是要吃的时候再去除，看看我冰箱的存货不多了，剩下的这些只能煲四次汤了。
〖所需食材〗
鸡肉克，白果克，红枣10粒，百合10克，枸杞10克，盐适量，老姜一块。
〖烹调步骤〗
1.先把白果从冰箱取出来解冻，或者放进微波炉解冻，这是煮过的白果，不需要再煮，但要用水浸泡一会才能除去外面那层外衣，这层外衣也是有毒的物质，用牙签将白果的内芯给剔除干净，那个也是有毒，这样处理后的白果可以安全食用了。
2.鸡肉剁块洗干净后，焯水时放料酒和老姜，焯水的时候要打去浮沫，避免浮沫沾在鸡肉上，煲出来的汤不清亮。
3.焯过水的鸡肉放进砂锅，加适量水、红枣、百合、老姜，先大火烧开，再转小火慢煲，煲得鸡肉快熟时再把白果放进去，白果中的淀粉容易糊化，在鸡肉基本熟透之后再放入白果，这样煮出来的白果香糯可口。
4.白果放进去煲十来分钟就够了，最后加入洗过的枸杞，加适量盐调味即可食用。