家常腊味煲仔饭煲仔饭是广东的传统美食。瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”
腐竹白果薏米糖水:这是一个很广式的糖水,味道顺滑好吃。白果又名银杏,营养丰富,还有很好的滋润美白功效。白果和薏米都有清热去湿的功效,胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
开胃萝卜干:萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高,是高级养生食物,有“素人参”之美名,还具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
姜汁焖番鸭:鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。另外,鸭肉属于寒性食物,所以可以清热去火的功效,姜和鸭肉搭配做出的姜焖鸭能够有补气养身,驱寒养胃。男女老少皆可食用。
木瓜苹果瘦肉汤:木瓜苹果汤是将木瓜、苹果搭配着瘦肉一起炖制的一碗汤,不但好喝,而且令人神清气爽。汤食喝起来酸酸甜甜的带着瘦肉鲜美的味道,非常的不错!既能补益脾胃,又能消食化积!
红烧鲍翅:清代末年在广州出现一批名菜,有着自己独到的口味。此菜营养丰富、美味可口!说了这么久,无非就是想向大家推荐美食罢了,我看的都饿了呢,喜欢的话可以分享给亲朋好友!