白果

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TUhjnbcbe - 2023/10/8 16:46:00

女孩子天生娇弱,生性怕冷。特别到了冬天,很多女孩子手脚冰凉,有时候睡一晚上被窝都还是凉凉的。而且女生每个月还有那么几天不舒服,这期间如果不注意饮食和保暖工作而着凉,特别容易引起痛经。那种痛苦不仅仅是一时的,如果严重的话搞不好还会拉下病根,非常严重。所以女孩子一定要照顾好自己,一定要注意经期护理,不要碰凉水,喝冷饮更是不可以的,所以平时一定要注意保养。在我上大学的时候,老是给我们女生推荐了一款汤水,专门调理女性身体的,同学们都叫它“女神汤”。这道汤用鸡汤做为底汤,在里加入了*芪和沙参、红枣、桂圆等食材。,补气养血,女孩子要常吃哦!

*芪红枣土鸡汤

By孩妈妮妮

配料:

土鸡半只、*芪15克、沙参15、阿胶枣5棵、桂圆6个、枸杞少许、白果(干)适量、葱1棵、姜6片、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.土鸡半只洗净切块

2.红枣洗净、桂圆去皮

3.*芪、沙参、枸杞冲洗表面

4.白果去皮

5.葱切段、姜切片

6.鸡肉冷水入锅烧开,同时汤煲加水烧开

7.锅开5分钟后捞出鸡肉

8.把鸡肉倒入汤煲内,开锅撇去表面浮沫

9.加入*芪、沙参

10.葱、姜、白酒、白醋煮开,再次撇去浮沫后大火煮开10分钟

11.加入红枣、桂圆、白胡椒粉,转中小火加盖开始煲制

12.我不喜欢油脂,中途撇去了,不在乎油脂的可以省略此步

13.煲汤大概需要1小时30分钟左右,最后10分钟的时候加入白果、枸杞和盐调味即可

烹饪小贴士:

1、煲汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。2、用来炖鸡汤的鸡,可以是土鸡、三*鸡、乌鸡、母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味,但可以拿来凉拌。不要用肉鸡来炖汤。3、炖鸡汤的锅最好要用汤煲或是砂锅。4、煲汤的水要一次加足,切忌中途随意添加水。如果要添加一定要开水。5、盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放,这样炖出的鸡汤才鲜美。6、炖汤一定要飞水,通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

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