白果竹笙鸡汤
Byelmonte
此汤具有清润止咳，降胆固醇的疗效。煲的时候，就闻到很香的味道。
原料：鸡、竹笙、白果、玉竹、陈皮、盐。
做法步骤：
第1步、朋友自家种的白果（银杏）。去壳。
第2步、去衣洗净。
第3步、玉竹用水泡软。
第4步、陈皮用热水泡软。
第5步、鸡去皮。
第6步、剁块。
第7步、出血水，洗净浮沫。
第8步、刮去白膜。
第9步、把以上材料放入汤锅，放适量水，大火烧开，转小火煲1小时。
第10步、煲汤的时候，把竹笙泡发。
第11步、清洗至水清。
第12步、把竹笙切小段。
第13步、汤煲1小时后，撇去肥油。
第14步、放入竹笙继续煲半小时，放盐调味即可。
第15步、清润汤水。
小贴士：
白果（银杏）一次不能吃多或生吃，大人一天不要超过10粒，小孩5粒为宜。
来自美食天下elmonte的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎