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TUhjnbcbe - 2023/10/21 20:32:00

明天就是中秋节了,不知道大家是否吧明天全家的美食菜谱准备好了么?很多人一定会说,也没啥准备的,现在想吃什么就有什么,是啊!现在生活条件好了,日子越来越幸福,吃穿住行对很多老百姓来说,早就不是什么大问题。说道吃,我还是觉得要感谢我们祖国,感谢这个伟大的时代,让我们过上美满幸福的生活。另外,我还要感谢大自然,为我们提供了我们生活的一切资源,水、空气和食材,应有尽有。如果没有祖国,没有时代,没有大自然给我们提供的这一切,我们所梦想的幸福美满的生活就根本不存在。当然,幸福美满的生活不是天上掉下来的,是我们每一个人用勤劳的双手,通过努力奋斗获得的。大自然给我们提供了丰富的食材,要做成各种各样的美食,就需要我们自己的智慧,让食材发挥出更大的作用,从而满足我们的味觉。今天,小编给大家带了5道美食的做法,每一个食材都可以做成各种不同的美味。中秋节,这5道菜要多吃,驱寒暖胃,尤其是女人,常吃祛毒能美颜!

这道“荷叶鸡”就把利用大自然的荷叶。利用荷叶的淡淡的清香的味道,用干荷叶做这道菜味道极佳,选择鸡的时候,要选择嫩鸡。另外,荷花也可以做成一道美味,通过油炸的方式,把荷花做成一种比大鱼大肉还要好吃的美食。鸡胸肉有两种做法一种是手撕鸡胸,另外一种是香煎鸡胸。鸡胸肉蛋白质含量很高,又低脂肪低热量,多吃也不会长胖,很多不吃肉的小伙伴都会吃一些鸡胸肉,但是鸡胸肉做不好会很柴不好吃,处理起来需要注意几个关键地方,我一般先腌制一下,让鸡脯肉更加细腻鲜美。这道“紫苏柠檬水”很适合现在这个季节喝。紫苏表面发寒,多吃有益健康,很多人不知道这个食材的做法,紫苏除了用来做调味的香料外,做成饮品也是一种不错的选择,放点蜂蜜,味道微微发甜,很好喝,驱寒又暖胃。立秋后,这5道菜女人孩子多吃,驱寒暖胃,增强体质提高健康指数。下面小编把这五道菜美味的详细做法分享给大家。

荷叶鸡

食材辅料:

鸡1只、荷叶1张、糯米20克、白果5克、红枣5克、酱油10毫升、耗油5毫升、料酒10毫升、盐5克、葱花5克、姜末5克、麻油5毫升、生粉克、糖3克

做法步骤:

1、首先我们把荷叶用清水洗净,擦干后装盘备用。

2、鸡洗净后切成大块,碗中加入酱油10毫升、耗油5毫升、糖5克、盐5克搅拌均匀,倒入鸡块碗中,用手抓几下,腌制20分钟。

3、鸡块腌制20分钟后,再加入姜末5克、淀粉5克、料酒10毫升、麻油5毫升、搅拌均匀备用。

4、在加入糯米20克(需要提前泡一会)白果5克、红枣5克这一步一定要用手把全部的料都抓匀。

5、把糯米抓匀后,荷叶铺平把鸡块倒入荷叶上面,包裹好最后用稻草绳系紧。

6、蒸锅加入水,大火烧开后把包好荷叶的鸡块放入进去,中火蒸40分钟。

7、40分钟后,把荷叶鸡拿出来打开稻草绳,在上面撒上一层葱花,这道既好吃又营养的荷叶鸡就做好了,小伙伴们学会了吗。

荷花叶

食材辅料:

荷花花瓣30个、淀粉60克、鸡蛋1个、白糖5克、清水可。

做法步骤:

1、荷花花瓣掰下来,每一片都认真地洗净装盘备用。

2、碗中加入淀粉60克、鸡蛋1个、白糖5克加入清水慢慢倒搅拌成面糊状。

3、锅中加入油,大火烧至6成热,荷花叶裹上面糊下入油锅中,中火炸20秒。

4、20秒后,把荷花叶捞出,控干水分装盘备用,这道菜就做好了。

小编贴士:

1、蒸荷叶鸡的时候,要把糯米提前浸泡30分钟这样更好的让糯米的味道出来。

2、蒸荷叶鸡的时候火不能太小了中火以上就可以的。

手撕鸡胸

食材辅料:

鸡胸肉克、罗叶过2克盐10克、黑胡椒5克、酸奶一包、柠檬汁10毫升、生菜5克、圣女果20克、辣椒酱10克、牛至叶5克、藜麦5克、卡真粉5克。

做法步骤:

1、鸡胸肉切成大片,上面撒上盐5克、黑胡椒3克,用手抓匀腌制10分钟备用。

2、生菜用清水洗净,手撕成大片装盘备用。

3、锅中倒水,大火烧开放入罗勒叶,鸡胸肉中火煮8分钟。

4、8分钟后,把鸡胸肉拿出,放凉后撕成鸡丝备用。

5、酸奶1瓶倒入碗中,加入黑胡椒2克、盐3克、柠檬汁10毫升、搅拌均匀。

6、把撕好的鸡丝装入盘中,生菜和圣女果装盘,煮好的藜麦放生菜上面,酸奶汁浇到上面这盘沙拉鸡丝就做好了了。

香煎鸡胸肉

食材辅料:

鸡胸肉克、盐3克、糖3克、酱酱10克、盐3克、黑胡椒3克、卡真粉5克、牛至叶5克。

做法步骤:

1、鸡胸肉切片,加入盐3克、糖3克、用手抓匀腌制1小时。

2、将辣酱酱10克、盐3克、黑胡椒3克、卡真粉5克、牛至叶5克、放入搅拌机搅拌碎。

3、将酱料和刚才腌制好的鸡胸肉拌匀。腌制30分钟入味。

4、平底锅加入少许油,油温5成热的时候下入腌制好的鸡胸肉,小火煎至。

5、锅中小火单面煎2分钟表面金*后,翻一面在煎一下,两面都金*后捞出这道香煎鸡胸肉就做好了。

小编贴士

1、做拉沙鸡胸肉的时候,酸奶尽量选择粘稠度高一些的。

2、做香煎鸡胸肉的时候煎的时候不能大火,要小火慢慢煎至。

紫苏柠檬水

食材辅料:

紫苏60克、柠檬汁40克、蜂蜜10毫升、水1.5升

做法步骤:

1、紫苏用清水洗净,把紫苏用刀切碎装盘备用。

2、锅中加入清水,大火烧开中火煮8分钟。

3、10分钟后捞出放凉,凉透了后用漏网过滤到大杯子中。

4、大杯子中在倒入柠檬汁40毫升,搅匀均匀。

5、最后再来10毫升蜂蜜搅拌均匀就可以喝了,喜欢喝凉的可以加点冰块小伙伴们学会了吗。

小编贴士:

1、紫薯柠檬水凉着喝比较好喝味道清爽。

2、喜欢吃甜的可以多加点糖很好喝。

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