“入伏吃三白，长夏不受苦”是中国传统的饮食养生习惯。它是指在入伏这一时期，人们应该多食用具有防暑降温功效的食物，以保持身体的健康和舒适。而“三白”则是指白瓜、白果和白肉，这三种食物都有利于清热解毒、降温消暑。
入伏与饮食习惯
在中国农历中，每年的立夏后第三个庚日开始，就进入了伏天，这段时间是炎热的夏季的高峰期。而根据中医的观点，入伏是人体阳气渐旺的时期，容易导致体内湿热积聚，引发一系列的不适症状，如易口渴、食欲不振、烦躁不安等。因此，在入伏这一时期，饮食起着至关重要的作用，通过调理食物来帮助人们适应炎热的夏天，保持身体的健康。
三白食物的作用
1.白瓜：白瓜，如冬瓜、*瓜等具有清热解毒、生津止渴的功效。其中冬瓜含有丰富的水分，能够解渴清热，还含有多种维生素和矿物质，有助于调节体液平衡，排除体内湿气。*瓜则是夏季最受欢迎的蔬菜之一，它不仅水分丰富，而且富含维生素C和矿物质，有清热解毒、降温消暑的作用。
2.白果：白果也被称为银杏，它在入伏季节被视为一种极为珍贵的药食兼用品。白果性平、味甘、有清肺止咳、化痰利水的功效。它不仅能够帮助清热化湿，还含有丰富的抗氧化物质，有助于增强免疫力，改善心血管健康。
.白肉：白肉，如鸡肉、鱼肉等，富含优质蛋白质和多种营养物质，易于消化吸收。与红肉相比，白肉的热量较低，脂肪含量也较低，更适合夏季食用。鸡肉中富含的牛磺酸有助于改善心脏功能，鱼肉中含有丰富的Ω-脂肪酸，对心脑血管健康也有益处。
入伏饮食的重要性
入伏饮食的重要性不容忽视，它可以帮助我们更好地适应夏季的高温环境，减少疾病的发生。一方面，入伏时节，天气炎热，人们容易出现中暑、食欲不振等不适症状，如果能够合理选择入伏食物，就能够有效缓解不适，提高身体的抵抗力。另一方面，入伏饮食还可以帮助我们保持良好的身材，因为这个时候食欲相对较弱，多食用清淡的食物有助于控制体重。
我的见解
入伏吃三白的饮食习惯是中华民族传统文化的珍贵遗产，不仅反映了人们对自然环境的敏感和对健康的