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TUhjnbcbe - 2023/11/3 20:34:00
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江苏美食白果芋泥的家常做法#低音号免费语音导游#

#低音号推荐#白果芋泥家常做法

食材:

荔甫芋净肉半斤、白果三两、糖半杯、猪油四汤匙、糖三汤匙、水1/3杯、糖二汤匙、粟粉一汤匙

做法:

1.荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。2.白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。3.下猪油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。4.下猪油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。5.芋茸冷后,如果觉得不顺滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚后淋在芋茸、白果上。

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