导语：岁“国医大师”皮肤红润，不长老年斑，来看看她的5个饮食习惯
陈彤云陈老年生于北京中医世家，今年已经岁了。她长期从事中医皮肤科工作，并于年月，入选第四届国医大师名单。
陈老不仅长寿康健，皮肤状态也非常好，肌肤红润，皱纹很少，也没有老年斑。
对于长寿和护肤的经验，陈老介绍，祖辈很短寿，都活不过60岁就离开了人世，家族并没有长寿基因。所以，她保持现在的状态都是后天的努力取得的。而她的养生经验很简单，人人可学。有一句话可以概括“吃在肚子里的要复杂，抹在脸上的要简单”。
国医大师陈彤云的饮食观
陈老认为，自己能长寿，和自己吃的东西有很大关系。陈老注意饮食营养的平衡，对于辛辣、味道厚重的饮食她自己不吃，也经常劝她的患者不要吃。
她强调的是常吃新鲜水果和蔬菜，她认为，这不仅有利于补充维生素和膳食纤维，还有助于皮肤的营养和肠胃的消化。
岁“国医大师”皮肤红润，不长老年斑，来看看她的5个饮食习惯
1.晨起第一件事：喝水
陈老晨起第一件事是喝一杯（毫升）西洋参、枸杞泡的水，然后把西洋参和枸杞吃掉，来补充水分和保健。不过这两样食材并非适合所有人，具体情况可以咨询一下医师。
2.早餐简单
早餐，陈老喜欢水果、蛋白质、粗粮的搭配。通常早餐是一杯牛奶泡燕麦，一个包子或者小窝头，饭后再吃半个苹果。她喜欢吃苹果、香蕉，蛋白质喜欢用鸡蛋补充。
.午餐丰富
陈老的午餐相对丰富一些，以五谷为主，蔬菜为辅，蔬菜颜色多样。常吃的有西红柿、豆腐、鱼肉及油菜、盖菜、空心菜、芹菜等绿色蔬菜烹饪的菜肴。
陈老很爱吃豆腐和西红柿，午餐通常吃七八分饱，吃的时候细嚼慢咽，一顿饭吃40分钟左右。此外，每天还会吃六七粒花生米。
4.晚餐以粥为主
陈老晚餐一般以粥为主。她最喜欢吃杂粮粥，粥的用料有*米、绿豆、红小豆、黑米、芸豆等，有时还会放点葡萄干、大枣、黑芝麻、花生、白果、核桃、栗子等。
5.晚上一个水果
因为白天没时间，晚上陈老还会吃一顿水果餐，大概半斤多的水果，比如半个橙子加一个猕猴桃。
她喜欢吃的水果有猕猴桃、苹果、橙子等，来补充维生素C，缓解疲劳，很少吃过甜的水果。
此外，陈老还指出，无论是酸甜苦辣咸哪种味道的食物，人们都不能吃得太多，否则易出现各种问题。
例如，爱吃川菜和水煮鱼的人患痤疮的概率很高。有些爱吃辛辣食物的人其面部甚至会长出很多的脓疱。
爱吃咸食的人，其肾脏会受到不同程度的损害，而且血压也会偏高。
人们若每天都吃甜食则可能会使头发大量脱落。很多人的头发长得不密实且容易有油腻感，与经常吃甜食有很大的关系。
所以健康的饮食对我们的身体来说很重要！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
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