By爱烹饪的CC占卜师
用料
芹菜两根虾仁克鲜百合两颗白果一包生抽2勺料酒1勺盐适量鸡精适量做法步骤
1、准备好食材，洗净沥水~虾仁，白果，百合，芹菜切段
2、生抽1勺，放入虾仁中
3、料酒一勺，放入虾中搅拌均匀，腌制10分钟，去腥
4、芹菜和白果一起焯水，不需要太久，就开2-3分钟即可，捞出沥水
5、放油，到蒜，放入腌制好的虾仁翻炒
6、放入百合，芹菜，白果翻炒！放盐，鸡精~
7、放少许水，闷一下
8、出锅
芹菜的营养功效
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌
芹菜与，虾，海米，醋，*瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，*豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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