白露将至，再忙也要“忌2物、吃3白”，应季而食，健康顺利度秋季
转眼间，处暑过半，白露将至。“白者露之色，而气始寒也”。白露一到，秋老虎消退，天气开始转凉，南北方都会气温下降。对于刚从炎热里“熬出头”的南方朋友来说，白露的凉爽或许更舒适，但别忘了，白露过后昼夜温差越来越大，若不注意保养，容易着凉感冒，且白露天气干燥，容易引起咽喉不适。
老一辈的养生习俗，往往结合了祖国医学和二十四节气的自然规律，大有深意。老辈人讲究，白露时节除了注意早晚添衣，饮食也要多注意，总结起来要做到“忌2物，食3白”。那么，2物指的是哪些？3白又是哪些三白呢？接下来，小编一一给大家介绍。
忌：2物
一、忌辛辣油腻食物
秋季天干物燥，正常饮食的情况下都容易觉得嘴唇干巴巴、嗓子不舒服。而过了贴秋膘的时节之后，若常吃辛辣油腻食物，无异于给秋季的肺火上添柴加油，更容易引起肺热咳喘。
二、忌生冷食物
白露时节，白天不算冷，很多朋友可能会贪凉，像夏季一样，打开冰箱，喝瓶冰镇饮料、吃块冰西瓜，或是美美吃上一大杯冰淇淋。殊不知，白露早晚温差大，最容易受凉，若贪吃生冷食物，容易引发肠胃不适，也容易感冒。
宜：3白
一、萝卜鸭汤
鸭肉味甘滋阴，蛋白质丰富，是最适合秋天的肉食。萝卜健脾胃助消化，膳食纤维丰富，秋季里，最宜吃白萝卜。萝卜老鸭汤，是秋季最适合吃的滋补菜肴。在家做萝卜老鸭汤，不需要太复杂的工序，也不用太多的调料，只需家常慢炖即可。白萝卜去皮后，切块、切片、切丝都可，与鸭肉一起炖煮。鸭肉软烂浓香，萝卜吸附了肉香，清甜而不辣口，精华都在汤汁里，一碗浓香的萝卜老鸭汤，最能滋阴降火。一碗汤下肚，额头微微冒汗，胃里暖和和的，这个状态最佳。
二、白果鸡丁
白果即银杏，是个药食同源的好东西，与蛋白质丰富的鸡脯肉搭配在一起，就是白果鸡丁。别看白果鸡丁家常也能做，却是一道对身体大有好处的保健膳品。做起来也很简单，家常清炒即可。
吃起来，白果有一点点独特的药香，不涩不苦，微微清甜，鸡肉鲜嫩爽口。整体来讲，白果鸡丁虽然是道肉菜，但口味清淡，爽口下饭，有滋阴敛肺的功效。家常做起来也不难，建议大家，若有时间，白露节气里，尽量多做几次白果鸡丁，等到寒凉到来，全家都不容易咳嗽。
三、五“白”粥
白露时节我们要吃的五“白”粥，可不是平常的白米粥。其中要加入健脾祛湿的白扁豆，润肺的银耳、莲子、百合。这几样食材或许很多家庭有现成的，做的时候泡发时间有长有短。
建议提前一天泡白扁豆，否则不易熟。煮粥之前，提前三四个小时泡发银耳，提前半小时泡百合干，提前10分钟泡。这几样白色食材与糯米同煮，可以加点冰糖。煮好后糯香浓郁，扁豆粉面浓香，莲子和百合清爽脆嫩，每一口都带着银耳的胶质。白露时节多吃五“白”粥，滋阴润肺效果最好。
“白露秋风夜，一夜凉一夜”。白露将至，天气转凉，建议大家“忌2物食3白”。不吃辛辣油腻食物、不吃生冷食物。若有时间，白萝卜老鸭汤、白果鸡丁、五“白”粥，建议大家在家做来吃。这三道美食滋补润肺，又不上火，白露饮食上滋养好了，一秋健康少生病。