俗话说得好“人是铁、饭是刚，一顿不吃饿得慌”，也就是说食物非常重要。我们每天都要吃食物来维护生命的延续，但是我们在吃食物的时候，要有一定的选择性，注意食品安全，否则很容易“病从口入”给我们的身体健康带来伤害。
下面就给大家介绍几种在日常生活中常见但并不宜吃或是最好不要生吃的食物
1.土豆发芽、变青不宜吃
土豆营养丰富，时常出现在我们的餐桌上，深受我们的青睐。但土豆存放不当很容易发芽、变青，即使去掉变青的部分或发芽的部分再食用，也容易引起人体“中毒”。
因为土豆中含有的龙葵素是毒素，但正常土豆含量很少，一旦土豆发芽或变青，龙葵素含量会迅速增加，过量食用后会导致中毒。
容易出现喉咙痒、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者会出现耳鸣、抽搐、血压下降等症状，有甚者还会出现呼吸困难危机生命。
2.鲜木耳不宜吃
黑木耳营养丰富，是寄生在枯木上的一种菌类，成黑褐色或茶褐色。但刚买回来的鲜木耳不宜直接食用，应先放在阳光下暴晒一段时间，在食用前，再用清水浸泡2-3小时，再烹制菜品食用。如果鲜木耳直接食用容易出现不良反应。
因为鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，人食用后卟啉类物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受阳光照射后会诱发日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、水肿，严重时可导致皮肤坏死。
另外卟啉物质还容易被喉咙黏膜吸收，而引起喉咙肿痛，流鼻涕、流泪、全身乏力及呼吸困难等症。
3.鸡屁股不宜吃
鸡屁股就是鸡肛门上方的三角状肥肉块，有些人认为鸡屁股营养丰富，其实不然。鸡屁股是鸡身上淋巴最集中的地方，贮有大量细菌、病毒和致癌物质。
因为鸡屁股的淋巴中含有大量吞噬细胞，能大量吞噬细菌、病毒，但不能及时将这些有毒物质分解，会暂时聚集在细胞内。
如果大量食用这些有害物质，会进入人体引发各种疾病，所以鸡屁股不宜食用，将其割下扔掉，以免吃了感染病毒。
4.隔夜熟韭菜不宜吃
韭菜营养丰富，是我们日常生活中常吃的一种蔬菜。它不但可以烹炒而且还时常作为饺子馅来食用，具有补肾等营养功效。
但韭菜中含有大量的硝酸盐，如果炒熟后，存放时间过长，硝酸盐很容易转化成亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入血液后，会导致机体缺氧引起全身皮肤黏膜紫绀等症状。
如果食用隔夜的熟韭菜，很容易引起全身不适症状如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，同时硝酸盐在胃酸等环境下还容易转化成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物质，很容易引起某些癌症。
5.臭鸡蛋不宜吃
鸡蛋营养丰富老少皆宜，有利于身体健康。但如果鸡蛋存放的时间过长或在温暖潮湿的环境中保存或是鸡蛋有裂缝，会导致细菌通过蛋壳气孔或裂缝进入鸡蛋内繁殖生存，分解后使鸡蛋腐败变质，并发出恶臭味，也就是我们所说的“臭鸡蛋”。
臭鸡蛋经过烹炒后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌、毒素等有害物质，仍然不能完全清除。
如果食用这种臭鸡蛋，很容易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如过量食用有甚者还可能诱发癌症。
最好不要生吃的食物
1.菱角最好不要直接生吃
菱角是水生植物，营养很丰富，很受大家喜爱。菱角幼嫩可当水果食用，但尽量不要直接生吃也不要用牙齿啃皮。
这是因为菱角表面经常会附着有姜片虫等致病微生物，直接生食姜片虫很容易进入人体，而诱发姜片虫病。
患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、便秘等消化功能紊乱等症状。
如果要生吃，最好在食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡，再用清水洗净后食用。
2.银杏最好不要生吃
银杏营养丰富，味香可口，每年入秋果熟，常炒熟后上市。但如果生食，不可过多，目前医学界认为儿童生吃7-15枚就容易引起中毒，炒熟后毒性降低，但也不可一次性食用过多，5岁以下儿童最好不要食用。
因为银杏含有的白果酸、氢化白果亚酸等物质，过多食用容易损害人的中枢神经系统。
如果生食过多，很容易出现呕吐、腹泻、腹痛、头昏头痛、发热等不良现象，即使熟食最好每人一般15-30枚为宜。