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这两天有几条关于食物中毒的社会新闻都上了热搜，一条是关于一种叫“酸汤子”的食物，至今导致8人死亡。
“酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。经调查得知，该酸汤食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材被椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒。
另一条新闻的关键词则是——“白果”，成都一女子捡拾白果超量误食引发中毒。
两条食物中毒新闻的“罪魁祸首”都是我们平时认为安全的食物，在惋惜逝去生命的同时，注重食品安全避免食物中毒必然也会成为我们日常需