香甜面包布丁：吐司去边，切成三角形，苹果切成厚度均匀薄片，取一盒鲜牛奶倒入碗中，加入白糖，打入一个鸡蛋，搅打均匀，即为布丁液，夹起一片吐司蘸满布丁液，将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中，均匀撒入开心果仁和核桃仁碎，舀入少许黑莓果酱，将剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱度预热，放入中层烤制15分钟左右，香甜可口。
金瓜百合烩银杏，百合剥成一片片，清洗，白果对半切开泡开水，去芯去膜，南瓜去皮切块，先铺一层南瓜在盘底，再铺一层百合。把处理好的银杏铺上面，撒上适量冰糖，
西葫芦饼：西葫芦切丝，撒点盐，放置几分钟后挤去水分，放入面粉、花椒粉，加水搅拌成稀糊状，电饼铛内刷油，锅热后，用勺子舀面糊，倒入锅内，成圆饼状，两三分钟后翻面，烙至两面金黄色即可，非常美味。
素三鲜，木耳温水泡发，山药边切片边放水里，不然很容易氧化。胡萝卜切片。小葱切葱花。把泡发的木耳放水里煮熟，捞出来，然后山药也同样抄下水，喜欢脆一点就时间短点，粉一点就时间长点。热油，把胡萝卜倒下去炒，炒到去生，把木耳和山药一起倒进去加盐再翻炒一下，最后撒葱花，清淡可口适合老年人吃。
剁椒金针菇：金针菇切掉根部，清洗干净；稍为沥水后平铺在盘子中；根据口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以洒一点点盐；烧开一锅水，水开后放入金针菇；大火蒸8~10分钟，出锅后倒掉汤汁；撒上葱花；小火煮开适量油，马上把滚油淋在葱花上；拌匀即可开吃，辣辣的，很开胃。
肉末粥：锅内放入少量水烧开，这是为了防止白粥粘锅；水开后倒入白粥煮开；倒入一点点食用油、榨菜末、肉末拌匀煮开；加入适量食用盐及葱花拌匀即可，或加入一点胡椒粉效果更好。