摘要：白果是一种美味的坚果，但要享受它的美味，首先需要将其去壳去皮。以下将介绍一种巧妙而有效的方法，确保你能轻松地处理白果，同时保持完整的果仁。
1.煮沸水浸泡：
将白果放入一锅热水中，用热水浸泡约5分钟，这会软化果皮和壳，使其更容易去除。
2.快速切割两端：
使用锋利的刀子，轻轻切割白果两端，形成一个小的交叉口，以便后续去皮时更容易剥离。
3.冷却并拨除外壳：
将浸泡后的白果取出，放置在冷水中迅速冷却。然后，用手指轻轻按压交叉口，果皮会自然裂开，便于去除。
4.去除内层薄皮：
在成功去除果皮后，还会有一层薄薄的内皮残留在果仁上。你可以用手指轻轻剥离或者使用小刀小心翼翼地去除。
5.彻底清洁：
最后，将去皮的白果放入清水中清洗，确保没有残留的果皮。
通过以上方法，你可以轻松地去除白果的壳和皮，保留完整的果仁，为你的美食制作提供了便利。同时，记得在处理食材时保持手部清洁，以确保食品安全。